Amaranthmel 1000g VIVIO

Hvad kan man lave med amaranthmel?

Amaranthmel er et værdifuldt supplement til forskellige typer af søde og tørre bagværk. I kombination med andre meltyper egner det sig til fremstilling af hjemmebagt brød, kager og småkager. Det bruges også til FREMGANGSMÅDE ved pandekager, tortillas og tærter. Bagning med amaranthmel lykkes altid, når du overholder de rette proportioner. Det antages, at en ideel blanding til bagning af brød består af 15 % amaranthmel og 85 % andet mel (f.eks. hvede). I bagværk, der ikke skal hæve, kan du bruge amaranthmel alene. I disse "hævende" brød skal det blandes med et andet mel. Amaranthmel giver bagværket en let nøddeagtig smag. Nedenfor finder du nogle gennemprøvede opskrifter, som er værd at prøve.

For sikkerheds skyld gør vi opmærksom på, at glutenholdige produkter pakkes på fabrikken.

INGREDIENSER
Amaranthfrømel strong >

"Referenceindtag for en gennemsnitlig voksen

(8.400 kJ / 2.000 kcal)" .