Friskvasket persille BIO (ca. 0,50 kg)

- Kilde til vitaminer og mineraler
- kan hjælpe med vægttab
- anbefales til salater, cocktails, supper, kød- og fiskeretter

Persille (Petroselinum) er en en- eller toårig plante med en smal kegleformet rod og forgrenede skud ved basis. Den tilhører sellerifamilien og omfatter to arter, den almindelige og for det meste vilde persille, Petroselinum segetum. Dette grøntsags hjemsted er Syd- og Vesteuropa.
Petersilleroden udmærker sig ved et højt indhold af bl.a. flavonoider, mineralsalte og æteriske olier, mens persille er rig på folinsyre, jern, vitamin C og E, beta-caroten, magnesium, calcium, kalium, fosfor, zink, kobber og mangan.
Petersilie bør spises rå, da den ikke mister nogen af sine værdifulde sundhedsfremmende egenskaber.

ANBEFALET OPBEVARING
Opbevares køligt og tørt