Frisk ØKO-italiener (polsk) (Pla-folie) (ca. 600 g)

- uundværlig ingrediens i supper og bouillon
- Kilde til vitaminer og mineraler
- Tilføjelse af smag og aroma

Italiensk er standarden for et sæt grøntsager, der bruges som grundlag for TILBEREDNING af supper og bouillon. Dette sæt, som er uundværligt i det polske køkken, er udover sin fremragende smag og aroma også en skatkammer af vitaminer og mineraler: et højt indhold af beta-caroten, som støtter synet, fremskynder sårheling og bekæmper acne. Persillerod er kendetegnet ved en høj koncentration af flavonoider, mineralsalte og æteriske olier. Porre er en plante rig på vitaminer - A, fra B-gruppen, C, E og K - og mineraler - calcium, jern, magnesium og zink. Blandt næringsstofferne i løg kan nævnes: glucokinin, calcium, fosfor, svovl, magnesium og kalium. Selleri er en af de mest kaloriefattige grøntsager. Den indeholder dobbelt så meget C-vitamin som citrusfrugter og er desuden en fremragende kilde til riboflavin, calcium, B6-vitamin, magnesium, fosfor, kalium, A-vitamin og fiber.

ANBEFALET OPBEVARING
Opbevares på et tørt og køligt sted

Skallen indeholder gul løg, gulerødder, selleri, hvidkål, porre. Det grønne er indpakket i en komposterbar PLA-folie.