Matcha te pulver ØKO 30 g - LEBENSBAUM

INGREDIENSER

Matcha-grønt tepulver * (* fra kontrolleret økologisk landbrug)

BESKRIVELSE
Matcha er en te fra Sydkorea, fra vulkanøen Jeju. Den har en karakteristisk frisk og sød duft.
Den komplicerede fremstillingsmetode af denne originale te er baseret på århundredgamle buddhistiske traditioner. Det er en meditativ oplevelse for sanserne.

TILBEREDNING
TeeTILBEREDNINGsprocessen er meget vigtig. I Japan kan denne proces tage timer, så man kan kalde det en ceremoni.
Vi kan dog forberede det meget hurtigere. Du bør koge vandet og hælde ca. 80 ml af det ud i ca. 5 minutter, så vandet køles ned til en temperatur på 70 - 80 grader C.
Sæt et sigte på skålen og hæld te i mængden af en halv teskefuld, maksimalt en flad teskefuld (2-3 knivspidser pulver), og hæld derefter det tidligere afmålte vand over.
Rør kraftigt op og ned med en speciel bambusbørste, indtil der dannes skum. Den på denne måde tilberedte matcha er klar til at drikke.
Det bør drikkes i 3 - 4 slurke, og det er godt ikke at lade det stå for længe, da teen så kan sætte sig på bunden og blive mindre behagelig i smagen.

ANBEFALET OPBEVARING
Opbevares køligt og tørt.