Xylit sødemiddel 250g INTENSON Tabel

BESKRIVELSE

- har 40 % færre kalorier end sukker
- 1 gram har 2,4 kalorier
- xylitols glykæmiske indeks er kun 8
- sænker pH-værdien i munden
- gør det lettere at optage calcium i kroppen

Xylitol - bordsukker. Xylitol er et plantebaseret sødemiddel. Det forekommer naturligt i hindbær, jordbær, blommer og endda blomkål. Det har udseende og sødme som almindeligt sukker, men indeholder 40 % færre kalorier. Derudover har det en meget lav glykæmisk indeks (GI = 8), så det forårsager ikke stigninger i blodsukker- og insulinindholdet. 1 gram har kun 2,4 kalorier og er derfor en god sukkererstatning for personer, der bør undgå fødevarer med høj glykæmisk indeks i deres kost, men ikke ønsker at undvære at søde kaffe, te eller søde snacks og kager.
Xylitol findes mest almindeligt i tyggegummi og slik i fødevarer. Det bruges i stigende grad som sukkererstatning i sunde versioner af slik og kager. Perfekt til at søde kaffe, te, smoothies, desserter og is. Det er varmebestandigt, så vi kan nemt erstatte sukker med xylitol i opskrifter.
Tilstedeværelsen af xylitol i tyggegummi er ikke tilfældig. Når xylitol indtages, fermenteres det ikke med bakterier, og der dannes derfor ingen syrer, der påvirker tandemaljen negativt. Det sænker også pH-værdien i munden og øger spytproduktionen, hvilket har en positiv effekt på vores tænders tilstand. Xylitol gør det også lettere at optage calcium, hvilket gør det værd at inkludere i kosten for personer med mangel. Det har dog en ulempe: hvis det indtages i for store mængder, kan det forårsage afføring, så det er værd at kontrollere den daglige indtagelse.

INTERESSE
Vores krop er i stand til at producere xylit selv, dette sker under stofskiftet under fordøjelsen.
Ved at erstatte sukker med xylit i opskrifter tilføjer vi den samme mængde som almindelig sukker, fordi dens sødme er lignende.
I fødevarer fremgår det under symbolet E967.

INGREDIENSER

100 % xylitsødningsmiddel

Næringsindhold pr. 100 g:
Energiværdi - 1 004 kJ / 240 kcal
Fedt - 0 g
- heraf mættede fedtsyrer - 0 g
Kulhydrater - 99,5 g
- heraf sukker - 0 g
- polyalkoholer - 99,5 g
Kostfibre - 0 g
Protein - 0 g
Salt -0 g

Nettovægt: 250 g

ANVENDELSE
Brug som hvid sukker. Det bør introduceres gradvist i kosten (start med ½ teskefuld om dagen). Det anbefales at indtage op til 10 teskefulde om dagen. Overforbrug kan have en afførende virkning. Må ikke gives til dyr!

OPBEVARING
Opbevares køligt og tørt.