Gedemælks-Ricotta-ost ØKO 200 g - CA'VERDE

- perfekt til søde og salte retter
- uden unødvendige fortykningsmidler og konserveringsmidler
- alsidigt anvendelig i køkkenet
- unik smag af gedemælk

Ricotta-ost er en umoden blødost lavet af gedemælk, komælk eller fåremælk kompakt . Oprindeligt fremstillet af valle fra fyldte ostetyper, ligner den hytteost og har den laveste kalorieindhold blandt oste. Den stammer fra Italien, men har spredt sig over hele verden, og i USA har den endda sin egen variant lavet af sødmælk. Dette unikke produkt kendetegnes ved en glat tekstur, en sød-syrlig smag og et højt indhold af vitamin B12 , som er ansvarlig for energiproduktion i cellerne og opretholdelse af en normal stofskifte. Ricotta er alsidigt anvendelig i et køkken, der minder om italienske retter. Den passer både til søde og salte retter. Den kan være en ingrediens til fyld, knödel, fyld til kager og sødt bagværk. Den er også fremragende som fyld til søde pandekager. Produktets unikke karakter sikres ved anvendelse af gedemælk til fremstillingen.

INGREDIENSER

Gedemælksvalle*, salt (* ingrediens fra økologisk landbrug)
NÆRINGSINDHOLD PR. 100 g:
Energiværdi - 740 kJ / 178 kcal
Fedt - 13 g
heraf mættede fedtsyrer - 9 , 0 g
Kulhydrater - 3,2 g
heraf sukker - 3,2 g
Protein - 11 g
Salt - 0,19 g

NETTOVÆGT: 200g

ANBEFALEDE OPBEVARINGSBETINGELSER
Opbevares ved en temperatur på +0 til +4 grader Celsius.
Producent - navn og adresse: CA'VERDE BIO SOC.COOP. AGRICOLA, VIA DELLE FOSSE 10, VALLESE DI OPPEANO, VERONA