Big Nature Őrölt Kardamom 100 g

BIG NATURE Őrölt kardamom 100 g

A kardamom fűszert főként a liszt és az édességek aromásítására használják. Hozzáadják a tésztához, a mézeskalácshoz, a kekszhez és a kávés süteményekhez. Gazdag aromája köszönhetően a fűszer kellemes illatot kölcsönöz a termékeknek, amely magas hőmérsékleten történő sütés során is megmarad.

A kardamom fűszerként használható édes italokban, gyümölcsmarinádokban, likőrökben és pálinkákban is. Tapasztalt szakácsok halételek ízének javítására használják. A kardamomot nagy körültekintéssel kell használni. Intenzív aromája miatt a nagy mennyiségű kardamom elnyomhatja az ételben lévő összes többi élelmiszer és fűszer ízét. Ezért egy kapszula (már őrölt) vagy egy csipetnyi fűszer 1 kg tésztára bőven elegendő.

Folyadékokhoz (levesekhez vagy kompótokhoz) elég egy szem harmada is, hogy kellemes illatot érjenek el. Az idő, amit a kardamom hozzáadására szánnak egy italhoz vagy folyadékhoz, attól függ, hogy milyen ételről van szó. A magvakat öt perccel a főzési idő vége előtt kell hozzáadni, a darált fűszert pedig néhány másodperccel azelőtt.

Összetevők
szárított őrölt kardamom

A termék tartalmazhat glutént, dióféléket, szezámmagot, zellert és mustárt.

Tárolás
Zárt, száraz és árnyékos helyen tárolandó.

Elkészítés
Szórja meg az ételt tetszés szerint és ízlésének megfelelően.

Származási ország
Guatemala

Nettósúly
100 g

Gyártotta
MIX BRANDS SP. Z O.O.