Chia - Spanyol zsályamag BIO 1 kg - BIO PLANET

LEÍRÁS

-ez a többszörösen telítetlen savak nagyszerű forrása
-magas rosttartalom - 26 g 100 g termékre vetítve
- magas fehérjetartalom
- tartalmaz E-vitamint, káliumot, foszfort, kalciumot, cinket, rezet és mangánt
- könnyen elkészíthető és nagyon laktató
- a termék könnyű és ideális utazáshoz

A Bio-Chia, más néven spanyol zsálya, egy lágyszárú növényfaj, amely nyáron virágzik, és magjaiért nagyra értékelik, amelyek érdekes kiegészítést jelentenek az étrendben. A spanyol zsálya, a növény, amelyből értékes magjait nyerik, Mexikó és Guatemala régióiban termesztik. A gyümölcs, amely a zsályát a tobozban hozza létre, magvakat tartalmaz. Háromféle színük van: szürke, fehér és fekete.
A spanyol zsályamagvakat chia magoknak hívják. A zsálya az azték táplálkozás egyik fő összetevője volt. Most nagyon népszerű az utazók körében, mert egy könnyű, de nagyon tápláló termék. Egyre gyakrabban egészséges desszertek, zabkása, gyümölcs, sütemények hozzávalója és kenyérkiegészítőként használják.
Egész vagy őrölt magokat adhat müzlihez, joghurtba, salátákba és süteményekhez. Vízzel vagy lével is áztathatók, és természetes sűrítőanyagként használhatók, például levesekhez.
Miután folyadékkal leöntötték, megduzzadnak, és néhány óra pihenés után jellegzetes pudingot képeznek. Egy ilyen étel gyors és tartós telítettségi érzetet biztosít. Érdemes azonban figyelemmel kísérni a napközben fogyasztott mennyiséget, főként a magas rosttartalom miatt, mivel a túlzott fogyasztás a ásványi anyagok rosszabb felszívódásához vezethet, és még túlzott székletürítést is okozhat.
A chia magvak akár 35% zsírt tartalmaznak, többnyire többszörösen telítetlen zsírokat. A bennük található zsírsavak alfa-linolénsav, palmitinsav, linolsav és olajsav. Köszönhetően ezeknek pozitívan hatnak a memóriára és a koncentrációra. További 25%-át fehérjék alkotják. Ezek nem gluténfehérjék, ezért ezeket a magvakat fogyaszthatják azok is, akiknek gluténmentes étrendet kell követniük. Olyan aminosavakat tartalmaznak, mint az arginin, a glutaminsav és az aszparaginsav. Emiatt kedvezően befolyásolhatják az immunrendszer erősödését. Emellett magas rosttartalmúak, körülbelül 26 gramm 100 gramm termékre vetítve, ami felgyorsítja az anyagcserét. Továbbá tartalmaznak tokoferoleket, vagyis E-vitamint, amely antioxidáns hatású, vagyis harcol a szervezetünkben lévő szabad gyökök ellen. Ez növeli immunitásunkat. Az ásványi anyagok közé tartozik a kálium, foszfor, kalcium, cink, vas, réz és mangán. Köszönhetően ezeknek az ásványi anyagoknak, a chia kiváló kiegészítője étrendünknek, ami hatással van a csontok kalciumellátására, javítja az alvás minőségét és a koncentrációt, valamint pozitívan befolyásolja az izmok működését.

ÉRDEKESSÉGEK
A chia a nahuatl nyelven azt jelenti, hogy "olajos".
100 grammban több kalciumot tartalmaz (akár 631 mg-ot), mint a tej, és több omega-3 zsírsavat, mint az atlanti lazac. Emellett a vegetáriánusok és vegánok számára ideális alternatívát kínálnak a fehérjepótláshoz a táplálkozásban.
ELKÉSZÍTÉSE a pudingnak: Egy evőkanál Chia-ra kb. 8 evőkanál vizet öntsünk. Az első 30 percben többször keverjük össze a magvakat vízzel (vagy más folyadékkal), hogy feloldódjanak. Ezután hagyjuk legalább egy órán át pihenni, ez idő alatt a magvak egyenletesen eloszlanak a folyadékban, és kialakítják jellegzetes pudingjukat.

HOZZÁVALÓK

Chia - Spanyol zsályamag (Salvia hispanica) * 100% (* ellenőrzött ökogazdálkodásból származó).

MEGJEGYZÉS
a magok napi fogyasztása nem haladhatja meg a 15 g-t (kb. 3 teáskanál).

TÁPANYAGTARTALOM 100 g-ra
Energiaérték - 1859 kJ / 451 kcal
Zsír - 31 g,
ebből telített zsírsavak - 3,8 g
Szénhidrát - 4,9 g,
ebből cukor -0,8 g
Fehérje - 21 g
Só - 0 g

ALLERGÉN INFORMÁCIÓK
A termék allergéneket tartalmazhat: glutén, földimogyoró és egyéb diófélék, szezámmag, szója.

AJÁNLOTT TÁROLÁSIKÖRÜLMÉNYEK
Hűvös és száraz helyen tárolandó. Platz scu.