Erythrit Erythrol 500 g - BATOM

LEÍRÁS

ERITRIT 500 g - BATOM

Az eritrit felhasználható főzéshez, sütéshez vagy édesítéshez. Ez csökkenti az elkészített ételek kalóriatartalmát. Az eritrit kevésbé édes, mint a hagyományos cukor, és körülbelül 75%-át éri el annak édességének. A táplálék-kiegészítőket nem lehet változatos étrend helyettesítésére használni. Használható hagyományos cukor helyett, amely nagyon hasonlít a megjelenésére. Tökéletesen alkalmas kávé, tea, desszertek édesítésére és sütemények összetevőjeként. Az eritrit azonban kevésbé édes, körülbelül 60-70%-a a szacharóz (cukor) édességének, amit figyelembe kell venni a receptekben, ha ezeket a termékeket helyettesítik. Fogyasztáskor enyhe hűvös érzetet hagy a szájban. Lényeges előnye a cukorral szemben főként az alacsony kalóriatartalma és az a tény, hogy nulla glikémiás indexű, így nem növeli a vércukorszintet. 1g eritrit csak körülbelül 0,2 kcal-t tartalmaz, ezért „kalóriamentes édesítőszernek” nevezik. A rendelkezésre álló édesítőszerek között ez a legkevesebb kalóriát tartalmazó változat, amely gyakorlatilag nincs tápértéke, ezért ideális azok számára, akik kalóriákat szeretnének ellenőrizni és csökkenteni.
Az élelmiszerekben az eritrit egyre inkább egészséges édességek, lekvárok, kandírozott gyümölcsök, rágógumik előállítására, valamint étrend-kiegészítők gyártására használható azok számára, akiknek ki kell zárniuk a cukrot étrendjükből. Nemcsak édesítőszerként működik, hanem ízfokozóként, sűrítőanyagként és anyagként is szolgál, amely megakadályozza a termék állagának, színének és ízének változását.
Az eritrit pozitív hatással van a testünkre, antioxidánsként hat és megvédi a fogakat. Antioxidánsként kötődik a szabad gyökökhöz és megvédi testünket azok káros hatásaitól. Ezenkívül képes gátolni a cukor erjedését, amely a Streptococcus nemzetséghez tartozó baktériumok által történik, és fogszuvasodást okozhat.

FONTOS
Azokban a receptekben, ahol a cukrot eritritre cseréljük, a következő arányt kell használni: 5 g cukor helyett kb. 7 g eritritet használjunk. Az eritrit nem ajánlott élesztős sütemények sütéséhez, mert lassítja a tészta kelését. Az élelmiszerekben E968-ként van feltüntetve. Gyakran más édesítőszerekkel, például aszpartámmal kombinálják termékekben, hogy csökkentsék azok kellemetlen utóízét és javítsák az édes ízüket. A kozmetikában a glicerin helyettesítésére szolgál, amely tartósítóként működik, vagyis megvédi a terméket a romlástól.

ÖSSZETEVŐK
Eritrit (100 %)

AJÁNLOTT TÁROLÁS
Távol tartandó a kisgyermekek elől, száraz, hűvös és szorosan lezárt csomagolásban.