Hámozott mogyoró 1000g - VIVIO

A mogyoró elsősorban nagy mennyiségű E-vitamin forrása, amely hozzájárulhat a bőr, haj és köröm jobb állapotához. Az E-vitamin hiánya gyakran ingerlékenységben, koncentrációs zavarokban, izomgyengeségben és látáscsökkenésben nyilvánul meg. A mogyoró fogyasztásával a szervezet rézszükségletét is fedezhetjük, melynek hiánya vérszegénység kialakulásához vezethet. Másrészt a B-vitaminok és a mogyoróban található magnézium kedvezően hat az idegrendszerre, és segíthet enyhíteni a menstruáció előtti feszültséget. Tudományos kutatások igazolják, hogy a mogyoróban található szterolok és növényi szterinek csökkentik a rossz koleszterin szintjét.

ÖSSZETEVŐK
Héjastól mogyoró.

TERMÉK TÁPANYAGTARTALMA 100 g-BAN
Energiaérték - 2742 kJ / 665 kcal
Zsír - 63 g
- beleértve a telített zsírsavakat - 4,51 g
Szénhidrát – 6 g
– beleértve a cukrot – 4 g
Rost – 8,9 g
Fehérje – 14 g
Só – 0,01 g

NETTO SÚLY: 1000 g

ALKALMAZÁS
A legjobb, ha a mogyorót adalékanyagok nélkül fogyasztják. Az élelmiszeriparban süteményekhez, pralinékhoz és tejtermékekhez adják hozzá. A természetes mogyoró enyhe ízű és illatú. Pörkölve intenzív dióízű, ropogósabb és ropogósabb lesz. Azonban ezzel fizikai-kémiai összetétele megváltozik, aminosavak és fehérjék bomlanak le. A legjobb nyersen enni. Jó ötlet müzlibe vagy zabkásába keverni, vagy házi készítésű mogyoróvajat készíteni belőle. A mogyoró jól illik világos húsokhoz és tésztákhoz. Tinktúrák és likőrök készítésére is használják.

AJÁNLOTT TÁROLÁS
Hűvös és száraz helyen tárolandó.