MULTIPACK (kg) - LILAKÁPOSZTA, FRISS BIO (kb. 10 kg)

- segíthet a fogyásban
- vitaminok és ásványi anyagok forrása
- kiváló salátákhoz

A káposzta a káposztafélék családjába tartozó zöld növény. Szabadon főleg Európában, különösen a mediterrán régióban fordul elő. Számos fajtáját, keresztezését és változatát a világ számos részén termesztik zöldségként. A káposzta rokonai közé tartozik: a kelbimbó, a brokkoli, a karfiol, a karalábé és a kelkáposzta.
A közhiedelemmel ellentétben a káposzta egészséges és nem nehezen emészthető zöldség. Rossz hírét főleg a nehéz, kalóriadús kiegészítőknek köszönheti, mint például a szalonna vagy a sertéscomb. 100 g káposzta kb. 40 kcal-t tartalmaz, és gazdag vitaminokban – A, B, C, E és K – valamint ásványi anyagokban – kalcium, kálium, magnézium és vas.
A káposzta sokféleképpen elkészíthető. Leggyakrabban nyersen, saláták formájában tálalják, de semmi sem akadályoz meg abban, hogy főzzük, süssük vagy pároljuk. A lengyel konyha hagyományos ételei közül, amelyek nélkülözhetetlenek, meg kell említenünk a bigost, a töltött káposztát és a káposztalevest. Új kulináris élmények keresése közben érdemes kipróbálni az ázsiai ételeket is.
A vöröskáposzta vöröses-lila színű és fehér rokonánál kisebb fejű, de kompaktabb állagú, és több vitamint is tartalmaz.

TÁROLÁSI JAVASLAT
Hűvös és száraz helyen tárolandó