Csillagánizs - 20g VIVIO

ALKALMAZÁS?

A csillagánizst fűszerként használják a konyhában. Alkoholos termékeket is gazdagít – likőröket és tinktúrákat. Milyen ételekhez érdemes használni? A őrölt csillagokat kompótok, pudingok, lekvárok és levesek (pl. alaplé) ízesítésére lehet használni. Gazdagítják a húsételek ízét is. Az egész gyümölcsöt hozzáadhatja a kávéhoz és a teához. Jól illik a mézhez, szereti a kardamom és a fahéj társaságát. Az ánizst gyakran használják TEAKÉSZÍTÉSHEZ is. Egyszerűen öntsön forró vizet egy evőkanál ánizspor fölé, és főzze a keveréket körülbelül 10 percig, hogy értékes és ízletes főzetet kapjon. Ez a tea segít az emésztőrendszeri betegségek, azaz a puffadás és a gázképződés enyhítésében, és terhes nők is fogyaszthatják. Támogatja a tejtermelést is, ezért ajánlott szoptató anyáknak. Naponta akár többször is fogyasztható. A csillagánizs gyümölcséből készült főzetet köhögés és bélgörcsök kezelésének segédeszközeként is alkalmazzák. Az ánizst ánizslikőr készítésére is használják – egy édes likőr, amely akár 25% alkoholtartalmú, valamint ánizscukorkákhoz, amelyek egykor nagyon népszerűek voltak, és most újra kedveltek.

Csillagánizs