• Hvad i stedet for plastikbestik, tallerkener og kopper?
• Picnicdrikkevarer
• Fødevarers tilberedning
• Lommetørklæder, klude og håndklæder
• Hvad skal jeg pakke maden i?

En picnic er en fantastisk idé til at tilbringe tid sammen udendørs. Det er underholdning, der ikke kræver store økonomiske udgifter, hvor vi kan "fange" en ordentlig dosis D-vitamin og tilbringe tid med børn eller romantisk – kun os to. Når sommersæsonen kommer, tilbyder butikkerne os masser af picnicudstyr, især engangsbægre, tallerkener, plastik sugerør, bestik og servietter. Vi kan dog nemt organisere en mere økologisk picnic, hvor der genereres mindre affald, uden at der efterlades en bunke plastikaffald.

Hvad i stedet for plastikbestik, tallerkener og kopper?

Engangsbestik, -bægre og -tallerkener virker som en praktisk løsning, da de i modsætning til medbragt service ikke er tunge. Der er heller ingen risiko for, at de går i stykker undervejs. Deres største ulempe er dog, at de belaster miljøet i høj grad. Et alternativ til endnu en pakke engangsartikler, men også til husholdningsservice, der kan gå i stykker, er genbrugservice, for eksempel lavet af bambus – det er let, æstetisk, går ikke i stykker, og det vigtigste: Vi kan genbruge det.

Picnicdrikkevarer

Ikke kun for miljøet, men også for os selv er traditionel og forfriskende limonade, der laves derhjemme, en bedre løsning end søde drikke fyldt med kunstige farvestoffer og konserveringsmidler, som opbevares i plastikflasker. Det er smagen af barndommen, vi kan nemt drikke sådan en drik i genanvendelige flasker, også termoflasker, eller større vandflasker. Til kaffe og te er termokander naturligvis bedst. Derudover er der sugerør, takket være hvilke børn gerne drikker drikkevarer – erstatning for plastik sugerør er genanvendelige sugerør lavet for eksempel af silikone eller papirsugerør.

Fødevarers tilberedning

En picnic i en sund og økologisk zero-waste-stil betyder også, at man må undvære snacks fra butikken. Chips, fede chips, slik, masseproducerede søde boller – de er ikke kun pakket i plastik, men er heller ikke gode for vores helbred. Efter en picnic fuld af sådanne lækkerier føler vi os snarere trætte end udhvilede og afslappede. At lave lækker og sund mad derhjemme kan være en del af picnic-oplevelsen. Naturligvis egner sandwiches, salater, pålæg, friske grøntsager og sæsonens frugt sig perfekt til en picnic.

Lommetørklæder, klude og håndklæder

Vådservietter og papirhåndklæder er virkelig praktiske og nemme at bruge. Ofte griber vi instinktivt efter dem. Desværre er de ikke kun pakket i plastik, men indeholder det også ofte i sammensætningen. I stedet egner små klude eller håndklæder, som kan fugtes med vand, sig også. Så efterlader vi ikke affald.

Hvad skal jeg pakke maden i?

Det er bedst, hvis de fødevarer, vi tilbereder derhjemme, er pakket i genanvendelige emballager. Til picnic-sandwiches egner vokspapir sig bedst, altså stoffer af naturlige materialer (oftest bomuld eller hør og imprægneret med bivoks), med egenskaber som aluminiumsfolie. De er et fantastisk alternativ til engangsplastposer, mad- og aluminiumsfolie samt papirposer. De kan vaskes og genbruges. Fødevarer som salater, frugt, skåret grøntsager og pasta samt snacks som nødder og frø pakker du bedst i genbrugsemballager eller blot glas.

For ikke at glemme noget, er det en god idé at lave en samlet liste på forhånd over, hvad vi må tage med:

• hjemmelavede fødevarer pakket i genanvendelige emballager,
• vand og hjemmelavede drikke, f.eks. limonade i termokander, termoflasker og vandflasker,
• genanvendelige tallerkener, kopper og bestik, f.eks. af bambus,
• Papir-, silikone- eller bambussugerør,
• Picnic-tæppe,
• Stofservietter eller håndklæder af naturmaterialer,
• Brætspil, kort, bolde.

Lad os til sidst ikke glemme at rydde op og tage resterne med – skaller og andre grøntsagsrester skal i den brune beholder til biologisk nedbrydeligt affald.