• Modediæter er ikke holdbare på lang sigt
• Restriktive diæter er anstrengende – både psykisk og fysisk
• Diæter prioriteres ikke korrekt
• Diæter ignorerer det faktum, at mad er en fornøjelse
• Kosten vil ikke gøre dig lykkelig eller løse dine livsproblemer

Hvad adskiller en god ernæringsrådgiver fra en, der ikke bekymrer sig om dit helbred, men kun om dine penge? Først og fremmest oprigtighed, at sætte realistiske mål og forventninger og afstand til de evigt tilbagevendende modediæter med mirakler.

En person, der tilbyder virkelig kompetent ernæringsrådgivning, vil ikke forføre dig med visioner om at tabe et dusin kilo på få uger eller få et sixpack på en måned. I stedet vil de hjælpe dig med at ændre dine spisevaner permanent, og du lærer at skelne mellem, hvad der har en reel chance for succes, og hvad der kun er en ønskedrøm. I dag præsenterer vi en liste over ting, som kun en god ernæringsrådgiver kan fortælle dig. Bemærk: Nogle af disse sandheder er meget ubehagelige…

1. Diæter er ikke bæredygtige på lang sigt

Mennesker, der vælger ernæringsrådgivning og har prøvet forskellige modedieter (og fejlet), føler sig ofte dårlige og siger, at de ikke har viljestyrken til at tabe sig. Men i de fleste tilfælde var det ikke personen, der virkelig fejlede, men kosten: for restriktiv eller upraktisk til at kunne opretholdes på lang sigt.

2. Restriktive diæter er anstrengende – både mentalt og fysisk

Meget strenge diæter med bestemte regler ("spis kun ting X kl. Y", "spis kun grøntsagssuppe hele dagen", "spis kun proteinrige fødevarer i tre dage i træk" osv.) er ikke kun meget svære at overholde (for hvad vil du gøre, når dine venner inviterer dig ud at spise?), men de lærer heller ikke gode spisevaner. Værre endnu, for få kalorier svækker din krop i stedet for at styrke den, og det lærer dig ikke at lytte til den og korrekt opfange signaler om sult og mæthed.

3. Diæter prioriteres forkert

Mange mennesker henvender sig til en ernæringsvejledning for at slippe af med uønskede kilo, men når man sætter sig dette mål, må man ikke miste af syne, at essensen af ernæring bør være at opnå og bevare optimal sundhed, ikke en timeglasfigur. Husk, at der ikke findes "gode" eller "dårlige" fødevarer, kun forkert håndtering af dem. En kompetent ernæringsekspert bør ud over ernæring også tage andre livsstilsaspekter i betragtning, især søvnvaner og håndtering af stress eller fysisk aktivitet.

4. Diæter ignorerer det faktum, at mad er sjovt

Selv folk, der siger, at de spiser for at leve og ikke lever for at spise, vil ikke benægte, at mad kan være en stor fornøjelse. At nægte sig det – enten gennem urimelige kalorierestriktioner eller ved kun at vælge "super sunde", men ikke særlig velsmagende og mættende fødevarer – er en opskrift på fiasko.

5. Ernæringen vil ikke gøre dig lykkelig eller løse dine livsproblemer

Modediæter bliver ofte markedsført med løftet om, at det at følge deres anvisninger, forenklet sagt, fører til lykke. I praksis ser det ofte anderledes ud: De strenge, næsten religiøse regler i urimelige diæter belaster psyken og slider, i stedet for at glæde. Hver "synd" mod en diæt forårsager dårlig samvittighed og skader samtidig vores selvværd, så en mulig sundhedsmæssig gevinst (eller rettere sagt: tabte kilo) virker ubetydelig sammenlignet med de psykiske skader, som diæten har forårsaget. Husk: Ernæringsvejledning er ikke psykoterapi, men samtidig må ernæring ikke give dårlig samvittighed!