INDHOLD
Kolostrum kan lyde lidt eksotisk, og ikke alle ved, hvad det betyder. Strengt taget er det ikke andet end komælkens råmælk, altså modermælk i de første dage efter fødslen. Det adskiller sig i sammensætning fra den mælk, der indtages i de følgende dage. Vi har ikke tilfældigt bragt det ind i værkstedet. Denne usædvanlige drik er rig på næringsstoffer og bringer mange fordele med sig. Nysgerrig? Så velkommen til artiklen.
Kolostrum – hvad er det?
Kolostrum er ikke andet end komælkens råmælk. Colostrum er derimod en mælketype, der udskilles fra mælkekirtlerne hos alle kvindelige pattedyr. Det, der adskiller kolostrum fra almindelig komælk, er indholdet af næringsstoffer, densitet, farve, men også indholdet af aktive stoffer. Det kaldes også ung mælk. Det dannes i slutningen af drægtigheden og udskilles i en kort periode efter fødslen af afkommet. Derfor er det den første føde og afgørende for den rette udvikling af unge organismer. Det er værd at nævne, at kolostrum er lige så vigtigt for menneskelige spædbørn. Men lad os fokusere på komælkens råmælk. Den grundlæggende funktion af kolostrum er at stimulere det unge immunsystem hos kalve, men også at ernære dem tilstrækkeligt og beskytte dem mod de skadelige virkninger af mikroorganismer. Det er bevist, at kalve, der ikke modtog kolostrum, var meget mindre modstandsdygtige over for sygdomme, underernærede og havde forstyrret udvikling. Derudover skal det som den første føde fuldt ud dække behovet for makro- og sporstoffer, vitaminer – hvilket det også gør. Op til 250 ingredienser er blevet opdaget i det, som er højt koncentrerede. Alt dette for at sikre en ordentlig udvikling.
Kolostrum – hvad indeholder det?
Selvom kolostrum hovedsageligt er beregnet til kalve, betyder det ikke, at vi ikke kan udnytte dets vidunderlige egenskaber. Mangfoldigheden af næringsstoffer kan ikke sammenlignes med noget andet produkt af naturlig oprindelse. De mest værdifulde ingredienser i det er uden tvivl forskellige proteiner. Vi taler om immunglobuliner, som sikrer en omfattende styrkelse af immuniteten. Lad os ikke glemme lactoferrin, lysozym og lactoperoxidase. Disse makroelementer har stærke antibakterielle, antivirale og antimykotiske egenskaber. Derudover kan lactoferrin selv have en kræfthæmmende virkning, men også beskytte os mod parasitter. Af makronæringsstoffer indeholder kolostrum store mængder kulhydrater og fedtstoffer. De forsyner det i høj grad med et tilstrækkeligt kalorieindhold. Koncentrationen af ingredienser er så høj, at den unge krop ikke behøver at optage meget af det. Høj koncentration er svaret på dette krav. Derudover indeholder det væksthormoner, nukleinsyreferater, vitaminer og mineraler. Det indeholder især meget vitamin A, D og E. Som mineraler kan for eksempel calcium nævnes, som i denne form optages meget godt. Lad os dog huske, at kolostrum er et meget specifikt stof. Derfor varierer indholdet af enkelte makro- og mikronæringsstoffer afhængigt af laktationsfasen. Over tid mister det mængden af disse komponenter. Derfor er det bedst at vælge kolostrum, der tages så hurtigt som muligt efter fødslen.
Kolostrum til børn - egenskaber og anvendelse
Det bør ikke overraske, at kolostrum har mange anvendelsesmuligheder for at forbedre de yngstes tilstand. Det er trods alt blandt andet skabt til dem. Colostrum er blevet brugt i forskellige modermælkserstatninger. Det lysozym og alfa-lactalbumin, der findes i det, kan gøre meget godt for børn. Den første af disse to kemiske forbindelser fungerer fremragende som en naturlig immunforstærker. For tidligt fødte børn drager mest fordel, for hvem styrkelsen af deres immunitet er afgørende. På den anden side bidrager alfa-lactalbumin væsentligt til hurtig vægtøgning hos underernærede børn. Derudover er alle stoffer, der findes i kolostrum, uskadelige for de yngstes helbred. Der er ikke vist bivirkninger ved brugen, og vigtigst af alt kan det gives til allergikere. Hvilket er ganske almindeligt hos børn. Vi har også gode nyheder til teenagere. For colostrum vil være perfekt i kampen mod akne og herpes. Ved oral administration kan det markant reducere seborré, hvilket igen forebygger dannelsen af bumser og hudorme. Takket være dets antiinflammatoriske virkning lindrer det perfekt forskellige irritationer. Også herpes er ikke et problem for kolostrum. I dette tilfælde fremskyndes helingen betydeligt, og blæren reduceres markant. Det er også værd at nævne kolostrumholdige præparater, der er beregnet til direkte anvendelse på huden. Det er værd at nævne, at kasein og nogle peptider kan forhindre udvikling af karies og demineralisering af tandemaljen.
Kolostrum til voksne
Selvom kolostrum er beregnet til de yngste, kan ikke kun de drage fordel af dets godhed. Både voksne og ældre vil finde noget for sig selv i det. Dette produkt er perfekt som middel mod mange sygdomme på grund af dets store mangfoldighed af ingredienser.
Kolostrum til immunitet og mere
Takket være indholdet af immunglobuliner og andre ikke mindre vigtige ingredienser er kolostrum perfekt til at styrke immuniteten. Det kan også modvirke forskellige infektioner. Vi taler ikke kun om vira eller bakterier, men også om svampe. Det anbefales at bruge det i tilfælde af en betydelig nedsættelse af immuniteten. Underliggende sygdomme og kemoterapi er blot nogle eksempler. Det anbefales også ved autoimmune sygdomme, altså dem hvor kroppen angriber sit eget væv. Interessant information flyder om brugen af kolostrum ved behandling af hepatitis B og C. De stoffer, der findes i det, bekæmper med succes de vira, der er ansvarlige for de nævnte sygdomme. Det samme gælder for HIV-virussen, der forårsager AIDS. Her skal der også henvises til de mulige anti-kræft-egenskaber ved colostrum. Lactoferrin og flere andre peptider, der findes i det, er blevet testet i denne henseende. Det viste sig, at de kan bekæmpe kræftceller fra melanomer, fibrosarkomer og tarmkræft. Denne mekanisme består i hæmning af tumorangiogenese. Det er ikke andet end at forhindre tilstrækkelig vaskularisering, hvilket yderligere begrænser mulige metastaser. Kolostrum kan også reducere risikoen for blodpropper, sænke blodtrykket, men også forhindre dannelse af mavesår.
Kolostrum og vægttab og træning
Kolostrum i sig selv er ikke et usædvanligt vægttabshjælpemiddel. Det betyder dog ikke, at det ikke er nyttigt for aktive mennesker, der alligevel ønsker at tabe sig. Dets virkning er snarere baseret på at støtte vores handlinger. For det første er det et fremragende middel til at fremskynde regenereringen af vores krop efter træning. Det er vigtigt, for uden passende restitution vil det være meget svært for os at sikre en optimal træningsintensitet. Derudover stimulerer de ingredienser, der findes i kolostrum, muskelvækst, hvilket i kombination med fysisk aktivitet helt sikkert gør det muligt for dig at erstatte unødvendigt fedtvæv med muskler. Det har også vist sig, at regelmæssig indtagelse af kolostrumholdige præparater kan øge mængden af IGF-1 i blodplasma. Det er vigtigt, da denne faktor er strukturelt lig insulin. Derfor sænker det blodsukkerniveauet, hvilket naturligt begrænser det overdrevne indtag af kilokalorier. Derudover beskytter det centralnervesystemet, hvilket også er vigtigt for atleter.
Kolostrum og Alzheimer
Colostrum anbefales ifølge nyeste forskningsresultater som et supplement til kosten, især for patienter, der lider af Alzheimers sygdom. Virkningen af kolostrum består i dette tilfælde i at hæmme aflejringen af beta-amyloid i hjernen. Det er et protein med en unormal struktur, og det er ansvarligt for degenerationen af hjernen ved denne sygdom. Men det er ikke slutningen på kolostrums positive virkning på vores hjerne. Ældre vil helt sikkert være tilfredse med deres virkning, da det markant bremser degenerationen af dette organ og dermed forebygger demens og aldersrelateret demens. Her er der et polsk præg. Et protein kaldet Colostrinin blev opdaget af polske forskere. Det har sådanne gavnlige egenskaber. Det blev isoleret fra kolostrum og forventes i fremtiden at blive brugt til behandling af neurodegenerative sygdomme.
Colostrum - anvendelse og kontraindikationer
Overraskelsen kommer med det samme, for colostrum har faktisk praktisk talt ingen indtagelsesbegrænsninger. Dette produkt er yderst sikkert for vores helbred. Selvfølgelig kan man overdosere det – som med alt. I sådanne tilfælde kan udslæt, diarré og opkast forekomme. Det findes i form af kapsler, tabletter, pulver og væske. I alle tilfælde bør du læse oplysningerne på emballagen, og det af en simpel grund. Indholdet af immunglobuliner i hvert produkt kan variere, derfor findes der ikke en universel måde at indtage det på. Det afhænger alt sammen af proteinindholdet.
Opsummering
Kolostrum er nu bredt anerkendt som et kosttilskud. Det er dog muligt, at denne situation vil ændre sig i den nærmeste fremtid. Det skyldes det meget høje indhold af biologisk aktive stoffer. Mange lægemidler baseret på kolostrum udvikles, og det giver absolut mening. Ikke desto mindre er det værd at gribe efter præparater, der indeholder det. For det er et af de få produkter, der praktisk talt kan bruges af alle og kendetegnes ved en meget høj sikkerhed i brug. Lad os tilføje, at det er 100% naturligt. Hvad kan man ønske sig mere?
