Tofu – was kann man daraus machen?
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Vor einigen Monaten haben wir die wichtigsten Produkte der veganen Ernährung beschrieben und dabei z. über Tofu , dessen Rolle bei der Zubereitung fleischloser Mahlzeiten von unschätzbarem Wert ist. Heute haben wir uns entschieden, diesen Thread fortzusetzen, indem...
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Nicht nur Tofu : vegane Milchprodukte
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Auch wenn die Wörter „vegan“ und „milchig“ scheinbar nie in einem Satz vorkommen sollten, ist die pflanzenbasierte Küche tatsächlich reich an Produkten, die traditionelle Milchprodukte tierischen Ursprungs imitieren und ihnen in nichts nachstehen in Bezug auf Geschmack, Konsistenz...
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