Wissenszone BIOGO

Himalaya-Salz – wann verwenden?

Biogo Biogo 0 Kommentare

Himalaya-Salz wird, wie der Name schon sagt, aus dem Himalaya gewonnen – dem höchsten Gebirge unseres Planeten. Diesem verdankt es seine Reinheit, die sich aus dem fehlenden Kontakt mit jeglichen Verunreinigungen und damit aussergewöhnlichen Gesundheitswerten ergibt. Darüber hinaus...
Weiterlesen

Geschichte und Verwendung des spanischen Salbeis

Biogo Biogo 0 Kommentare

Die jahrhundertealte Geschichte des spanischen Salbeis reicht bis in die Zeit der Azteken zurück. Anfangs wurde sie vor allem in den Ländern des heutigen Mexiko und Guatemala angebaut. Im Laufe der Jahre tauchte der Anbau des spanischen Salbeis...
Weiterlesen

Erweiterter Amaranth

Biogo Biogo 0 Kommentare

Sie ist eine der wenigen Pflanzen mit einer so reichen, jahrhundertealten Tradition. Die ältesten historischen Quellen datieren den expandierten Amaranth bereits in das 3. Jahrhundert v. Chr. Viele Jahre lang wurde er hauptsächlich als dekorative Art verwendet, die...
Weiterlesen

Glutenfreie Diät

Biogo Biogo 0 Kommentare

Immer öfter hören wir von einer glutenfreien Ernährung, die für Menschen gedacht ist, die an einer Unverträglichkeit gegenüber dieser Zutat leiden. Rezepte für glutenfreie Backwaren und Gerichte sind überall zu finden und Menschen ohne diagnostizierte Unverträglichkeit entscheiden sich...
Weiterlesen

Kartoffeln, ein beliebtes Gemüse mit zwei Gesichtern

Biogo Biogo 0 Kommentare

Kartoffeln gehören definitiv zu den leicht unterschätzten Produkten. Tatsache ist, dass sie in diesem Teil Europas unglaublich beliebt sind und ihr Anblick auf unseren Tischen keine Seltenheit ist. Die Vielzahl an Sorten und Arten von Kartoffeln macht sie...
Weiterlesen