BIO MAIS GRAU (ROHSTOFFE) (25 kg)

ZUTATEN

Maisgrütze * 100 % (* aus kontrolliert biologischem Anbau).

DESCRIPTION

Bio-Maisbrei aus Maiskörnern. Sie wird zur ZUBEREITUNG der berühmten italienischen Polenta oder rumänischen Mamaliga verwendet, die sowohl süß, zum Beispiel zum Frühstück mit Trockenfrüchten, als auch salzig für die Hauptgerichte schmeckt. Der Brei dient auch als Bindemittel für Suppen und Saucen und wird nach dem Mahlen zu Mehl auch zur ZUBEREITUNG von Kuchen, Puddings und Kuchen verwendet.

METHODENVORBEREITUNGEN

Den Brei einkochen gesalzenes Wasser im Verhältnis 1:2 (1 Portion Brei auf 2 Portionen Wasser) bei schwacher Hitze etwa 10-15 Minuten ziehen lassen.

NÄHRWERT IN 100 g

Energiewert - 1595 kJ / 377 kcal

Fett - 1,8g,

einschließlich gesättigter Fettsäuren - 0,6 g

Kohlenhydrate - 78 g,

davon Zucker - 1,2 g

Protein - 7,5 g

Salz - 0 g

EMPFOHLENE LAGERBEDINGUNGEN

Kühl und trocken lagern.