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Gemahlener Galgant (Alpinia) ist eines der Kräuter, die in der Ernährung von St. Hildegard empfohlen werden. Dieses Gewürz eignet sich für Fleisch (auch geräuchert), asiatische und indische Gerichte. Die Rhizome von Galgantu enthalten die ätherischen Öle Alpinone und Gaganlo, die für einen scharfen, bitteren Geschmack verantwortlich sind, der ein wenig an Ingwer erinnert.
Serviervorschlag: Fügen Sie Gerichten wie Fleisch oder Gemüse 1-3 Prisen gemahlenen Galgan hinzu. Es kann auch zu Marinaden, Kürbissen, Kompott usw. hinzugefügt werden.
ZUTATEN
100 % Galgant
Nettogewicht: 100 g
Herkunftsland: China
Dinkelflocken und Dinkelbrei sind lecker, Galgant und Bertram-Gewürze sind der Renner. Die Gerichte schmecken hervorragend!
Sehr lange Wartezeit auf die Sendung
Schneller Einkauf und schnelle Lieferung. Die bestellten Gewürze sind bereits eingetroffen und erfreuen die Gaumen des Haushalts :)
Gut sortierter Shop - alles was ich brauche an einem Ort. Die Firmenbox und die sorgfältig verpackten Produkte haben mir sehr gut gefallen. Die Lieferung könnte schneller sein oder es sollte gleich geschrieben werden, wie lange es dauern wird.
Kurze Wartezeit, volle Professionalität. Ich empfehle !!!!
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