Süßholzwurzel geschnitten 100g - VIVIO

Süßholz ist ein beliebter Zusatz zu vielen Lebensmitteln. Aufgrund seines charakteristischen Aromas und süßen Geschmacks wird es bei der Herstellung von Pralinen, Bonbons, Eiscreme, Kuchen, Getränken und Kaugummis verwendet. Es wird auch in der pharmazeutischen Industrie verwendet, um den bitteren Geschmack und unangenehmen Geruch von Arzneimitteln zu überdecken. Die beruhigenden und feuchtigkeitsspendenden Eigenschaften von Süßholz haben es auch in der Kosmetik verwendet. Die in der Süßholzwurzel enthaltenen Verbindungen haben geschwürhemmende, antibakterielle und entzündungshemmende Eigenschaften.
Süßholz ist eine Staude, die zur Familie der Fabaceae gehört. Seit Jahrtausenden in der chinesischen Medizin bekannt. Verwendet im antiken Rom und Griechenland. Ein Sud aus Süßholzwurzeln wird heute für kulturelle Zeremonien in Indien verwendet. Buddha-Statuen werden an seinem Geburtstag darin gebadet. Die ablaufenden Tropfen gelten als Medizin. Der lateinische Name des Süßholzes – Glycyrrhiza – bedeutet frei übersetzt „Süßwurzel“. Im Polnischen auch als „Malz“ bekannt. Sie kann bis zu 1,5 m hoch werden. Es hat charakteristische Blüten, die lila, lila oder weiß sind. Die Früchte sind Schoten mit ledriger Hülle. Im Inneren befinden sich 3 bis 5 Samen. Typisch für diese Pflanze ist ein sehr ausgedehntes Wurzelsystem und dieser Teil wird am häufigsten in der Lebensmittelindustrie und für medizinische Zwecke verwendet. Die Ernte erfolgt im Spätherbst und frühen Frühling. Die unterirdischen Teile werden an einem schattigen und belüfteten Ort getrocknet. Die Süßholzwurzel wird dann gemahlen und in dieser Form normalerweise verkauft. Auch die pharmazeutische Industrie verwendet Frischwurzelextrakt. Wo kommt Süßholz vor? In seinem natürlichen Zustand können wir ihn im Mittelmeerraum antreffen. Sie wächst in den Gebieten Spaniens, Italiens, Griechenlands, Syriens, der Türkei und des Iran. Derzeit in vielen Ländern und in mehreren Sorten weit verbreitet angebaut. Sogar in polnischen Gärten ist sie zu finden.
Lucretia ist eine sehr beliebte Zutat in der italienischen und französischen Küche. Es wird bei der Zubereitung von Desserts, Kuchen und Eiscreme verwendet. Es wird zur Herstellung von Kau- und Kaubonbons verwendet, die eine charakteristische schwarze Farbe und Anisgeschmack haben. Die Süße von Lakritz macht es einfach, es als Zuckerersatz zu verwenden. Die jüngsten Familienmitglieder werden sich sicherlich über selbstgemachte Lakritzgummis freuen. Für ihre Zubereitung reichen 30 Gramm gemahlene Wurzel, 9 Teelöffel Gelatine und 6 Esslöffel Zitronensaft. Kochen Sie das Lakritz in 500 ml Wasser auf kleiner Flamme 30 Minuten lang. Den Sud abseihen und abkühlen lassen. Gelatine, Zitronensaft zugeben und erhitzen, nicht zum Kochen bringen. Die Masse einige Stunden in den Kühlschrank stellen und fertig sind die Gelees. Oder gibt es vielleicht ein paar bewährte Rezepte für Trockengerichte mit Lakritz? Die Wurzel passt sehr gut zum Reis. Es lohnt sich, hausgemachtes Risotto mit seiner Zugabe zuzubereiten. Es reicht aus, ein paar Stücke Süßholzwurzel in das Wasser zu geben, in dem der Reis gekocht wird, und später den ursprünglichen Geschmack des Gerichts zu genießen.
Es ist auch eine gute Idee, eine Prise gemahlene Wurzel hinzuzufügen Ihr Kräutertee. Süßholz passt perfekt zu Ingwer. Früchte- oder Zitronentee mit Zusatz dieser süßen Wurzel ist in diesem Fall nicht die beste Wahl.
Die feuchtigkeitsspendenden und beruhigenden Eigenschaften von Süßholz machen es zu einem Bestandteil vieler Kosmetika. Die darin enthaltene Glycyrrhetinsäure wird zur Herstellung von schützenden und pflegenden Hand- und Gesichtscremes, Bräunungsmitteln und Sonnenbrandbalsam verwendet. Diese Säure hat auch eine abschwellende Wirkung und wird daher Anti-Cellulite-Kosmetik zugesetzt. Die in der Süßholzwurzel enthaltenen Wirkstoffe werden auch zur Herstellung von Mundhygienepräparaten verwendet. Da es sich um Substanzen mit einem auffallend süßen Geschmack handelt, sind sie unter anderem Bestandteil von Zahnpasten. Das in dieser Pflanze enthaltene Glabridin hat auch eine aufhellende, antioxidative und wundheilende Wirkung. Diese Verbindung verhindert auch eine Pigmentierung, die durch die Einwirkung von UVB-Strahlen entsteht. Dies erklärt, warum Süßholz zur Herstellung von Sonnenschutzmitteln verwendet wird. Die beruhigenden Eigenschaften der Süßholzwurzel machen sie zu einem Bestandteil vieler Shampoos und Haarspülungen. Hausgemachte Lakritzspülung für das Haar kann helfen, Haarausfall zu bekämpfen, es wird feuchter und weicher. Zwei Esslöffel gemahlene Wurzel und zwei Gläser Wasser reichen aus, um es zuzubereiten. Die Mischung sollte gekocht, abgekühlt und gesiebt werden. Es wird zum abschließenden Spülen der Haare verwendet.

INHALTSSTOFFE
Süßholzwurzel (Glycyrrhiza glabra)

BEMERKUNGEN
Enthält Süßholz. Patienten mit Bluthochdruck sollten einen übermäßigen Verzehr vermeiden.
Verwenden Sie ein Nahrungsergänzungsmittel nicht länger als 6 Wochen ohne ärztlichen Rat.
Ein Nahrungsergänzungsmittel darf nicht als Ersatz für eine abwechslungsreiche Ernährung verwendet werden, die für die Aufrechterhaltung unerlässlich ist Gute Gesundheit.
Es wird nicht für schwangere und stillende Frauen und Menschen mit Bluthochdruck empfohlen.

NETTOGEWICHT: 100 g

EMPFOHLENE LAGERUNG
Kühl und trocken lagern