Wacholderfrucht - 50g VIVIO

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Wacholderfrüchte werden hauptsächlich als Gewürz zur Entlastung des Verdauungssystems verwendet. Es wird empfohlen, Obst zu fettem Fleisch und anderen schwer verdaulichen Gerichten hinzuzufügen. Sie haben einen leicht würzigen, harzigen Geschmack und eignen sich daher perfekt zum Räuchern. Sie sind auch eine beliebte Ergänzung zu Bigos. Wofür können sie noch verwendet werden? Hausgemachter Wacholdertee ist eine gute Idee. Es reicht aus, einen Esslöffel dieses Gewürzes zu zerdrücken und ein Glas kochendes Wasser oder Milch darüber zu gießen. Dann zugedeckt ca. 20 Minuten ziehen lassen, einen Teelöffel Honig dazugeben. Die so hergestellte Mischung wirkt wärmend. Es ist perfekt für Herbst- und Winterabende und im Infektionszustand.

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