• Types de planches à découper
• Caractéristiques d'une planche à découper en bambou : pourquoi vaut-elle la peine d'être utilisée ?
• Comment entretenir une planche à découper en bambou pour qu'elle nous serve le plus longtemps possible ? Imperméabilisation et lavage

L'un des accessoires de cuisine les plus couramment utilisés est la planche à découper. Il est utile lors de la préparation de n'importe quel repas, à la fois le petit-déjeuner et le déjeuner ou le dîner. Bien que sa tâche principale soit de protéger le plan de travail de la cuisine contre les rayures et les dommages, il s'avère qu'il ne doit pas être sa seule application. Si la planche est correctement finie et soignée, nous pouvons également l'utiliser comme élément de décoration de table et comme plateau pour servir du fromage, de la charcuterie ou des fruits, par exemple.

Types de planches à découper

Des panneaux faits de différents matériaux sont disponibles dans le commerce. Bois, plastique, pierre et même verre. Le choix est vaste et peut donner le vertige. Lorsqu'il s'agit d'une planche à découper, le plastique est considéré comme un matériau hygiénique car il absorbe moins de jus et d'odeurs que le bois, et il est facile à laver et à garder propre. Cependant, aujourd'hui, tout le monde sait qu'il s'agit d'un matériau non écologique et si nous essayons de choisir des produits écologiques pour la maison, un panneau en plastique n'est pas une option. Le bois est certes un matériau biodégradable, mais les planches en bois sont assez difficiles à nettoyer, elles absorbent toutes les odeurs et sont relativement lourdes. Bien que les planches de verre n'absorbent pas les odeurs et soient faciles à nettoyer, elles peuvent émousser les couteaux et bien sûr les casser. Un produit également écologique, léger et facile à nettoyer est une planche à découper en bambou. Disponible depuis relativement peu de temps, il est devenu un véritable hit.

Caractéristiques d'une planche à découper en bambou : pourquoi vaut-elle la peine d'être utilisée ?

Parce qu'une planche à découper en bambou ressemble à une planche en bois à première vue, beaucoup de gens pensent que les planches en bambou sont aussi faites de bois. Cependant, le bambou est une espèce végétale aux tiges solides et ligneuses - un matériau écologique qui pousse très rapidement (même un mètre par jour). Pour fabriquer des planches de bambou, des troncs très serrés disposés en croix sont utilisés. Grâce à cette méthode, il n'est pas nécessaire d'utiliser des colles nocives et d'autres substances. Comme la structure de la planche de bambou est très compacte, aucune eau ou autre liquide ne pénètre et n'est donc pas un terrain fertile pour le développement de bactéries. De plus, il est écologique, léger et maniable, ce qui est particulièrement apprécié des personnes âgées. Planche à découper en bambou :

• c'est plus dur qu'une planche de bois,
• sèche très rapidement,
• il est écologique, léger, durable et hygiénique,
• résistant à l'humidité et à la pénétration des odeurs,
• Vous pouvez l'utiliser pour couper de la viande, du fromage, du pain, des légumes et des fruits,
• n'émousse pas les couteaux,
• il résiste aux dommages et aux températures très élevées.

Comment entretenir une planche à découper en bambou pour qu'elle nous serve le plus longtemps possible ? Imperméabilisation et lavage

Prendre soin des objets du quotidien pour qu'ils nous servent le plus longtemps possible est conforme aux principes de la philosophie zéro déchet - les principes de vivre en harmonie avec la nature et de ne pas gaspiller ce que nous avons. Pour qu'une planche à découper en bambou puisse être utilisée pendant une longue période, elle ne doit pas être lavée au lave-vaisselle et ne doit pas être trempée dans l'eau pendant une longue période.Au lieu de détergents chimiques nocifs pour la santé et l'environnement, il vaut la peine d'utiliser des détergents naturels pour le lavage - laver avec du citron, du soda ou du vinaigre, puis rincer à l'eau Après le lavage, nous devons le mettre debout afin qu'il s'égoutte du l'eau, ou essuyez-le immédiatement avec un chiffon propre et sec.

la planche à découper en bambou être correctement imprégnée pour la protéger de l'humidité et des dommages. Pour ce faire, il suffit d'utiliser n'importe quelle huile de cuisson, qui est simplement frottée sur la planche. Après avoir huilé, attendez au moins 12 heures avant d'utiliser la planche à découper. Ce processus doit être répété régulièrement, par exemple tous les deux mois. Ensuite, il est correctement sécurisé et nous servira pendant de nombreuses années.

Une solution très pratique et pratique est une planche à découper en bambou avec plateau. Le plateau coulissant est utile, par exemple, lorsque nous voulons transférer des légumes de la planche à la marmite ou lorsque nous devons jeter les bols et les restes.

Mais une planche à découper en bambou faite de matériaux naturels est non seulement pratique, universelle et en même temps non nocive pour l'environnement, mais elle est aussi si impressionnante que nous l'avons également utilisée avec succès pour servir des collations lors de fêtes, les réunions de famille, etc. peuvent être utilisées aussi bien que tous les jours.