• Le pouvoir vert des antioxydants
• Riche en protéines complètes
• Beaucoup de vitamines et de minéraux
• Détoxification du corps
• Tension artérielle et cholestérol sous contrôle

La spiruline est l'une des stars de l'alimentation de ces dernières années : de produit de niche uniquement connu des inconditionnels de l'alimentation saine et des superaliments, elle est devenue l'une des les ingrédients les plus tendances de différents types de produits : des smoothies verts populaires aux cosmétiques de luxe. Pourquoi cet intérêt pour la... cyanose discrète ?

Oui, les cyanobactéries : la spiruline est le nom commercial des cyanobactéries de l'ordre Oscillatoriales, étroitement liées à celles qui fleurissent régulièrement dans certains réservoirs d'eau, gâchant l'humeur des amateurs de baignade et évinçant tous les organismes qui l'habitent occupation particulière d'un lac ou d'un étang. Cependant, comme à l'accoutumée, ce qui est dangereux dans certaines circonstances peut s'avérer bénéfique dans d'autres : c'est le cas de la spiruline, dont les effets bénéfiques sur la santé sont bien connus et qui a tant suscité l'intérêt pour elle ces dernières années. Mais rassurez-vous : Préparée pour un usage alimentaire, telle qu'elle est disponible dans notre magasin diététique, la spiruline perd ses propriétés nocives !

Le pouvoir vert des antioxydants

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La couleur émeraude fascinante de la spiruline - sous forme de poudre et de comprimés - ne ressemble à rien de ce que nous mangeons tous les jours, n'est-ce pas ? La spiruline le doit à la teneur en colorant bleu. Le même pigment, puissant antioxydant, est responsable des puissantes propriétés bénéfiques pour la santé de la cyanose : les antioxydants préviennent les effets du stress oxydatif dans l'organisme, combattent les radicaux libres responsables de la dégénérescence cellulaire et donc du vieillissement de l'organisme.

Riche en protéines complètes

La protéine contenue dans la spiruline est considérée comme saine et riche, au même titre que la protéine d'un œuf de poule. Avant de dire que personne ne mange de la spiruline en grande quantité, rappelez-vous : il y a 4 g de protéines dans seulement 1 cuillère à soupe (environ 7 g) de poudre de spiruline ! Et tout cela pour seulement 20 calories - un résultat vraiment fantastique. Alors si vous souhaitez augmenter la teneur en protéines de votre smoothie vert ou de tout autre plat, la spiruline est parfaite pour cela.

Beaucoup de vitamines et de minéraux

100g de spiruline c'est quand même 28,5mg de fer, soit plus du double des besoins quotidiens de cet ingrédient : aucune autre source végétale (notez que la spiruline n'étant pas une plante au sens scientifique du terme) n'en contient autant à partir de ce . Elle est également riche en zinc, magnésium, manganèse et la plupart des vitamines les plus importantes : sauf, contrairement aux idées reçues, la vitamine B12.

Détoxification du corps

La spiruline aide à nettoyer le corps des toxines. Il a également un effet positif sur le système immunitaire et stimule le métabolisme. Une étude récente suggère également que la spiruline pourrait être un antidote à l'empoisonnement à l'arsenic, l'un des poisons les plus mortels connus de l'homme.

Tension artérielle et cholestérol sous contrôle

Ce qui nous aide à maintenir des taux de cholestérol et de tension artérielle sains, c'est une alimentation équilibrée et raisonnable et une bonne quantité d'exercices quotidiens.Les propriétés bénéfiques pour la santé de la spiruline, riche en antioxydants, macro et micro éléments, peuvent soutenir ces facteurs et aider à maintenir des niveaux de cholestérol et de tension artérielle normaux