• Les légumes et les pâtes sont un ensemble de légumes indispensable
• Comment faire des nems faciles et rapides ?
• Comment faites-vous des tortillas roulées aux légumes ?
• Salade au couscous et tomates séchées - une recette instantanée
• Mettez des clubs sandwichs à base de plantes dans le panier à pique-nique
• Idée dessert - brochettes de fruits
• Comment faire de la limonade maison ?

Lorsque le temps des chaudes soirées arrive, la perspective de rester au jardin le plus longtemps possible devient plus tentante de jour en jour. Ou au bord de la rivière. Ou dans le parc. Ou quelque part à l'extérieur. Un séjour parfait en plein air pendant plusieurs heures consiste à s'asseoir sur une couverture, accompagné d'alouettes et à grignoter les cadeaux de Mère Nature dans un panier en osier, et sûrement rien ne favorise un sentiment d'harmonie et d'unité avec la nature comme un régime végétalien. Remplissez votre élégant panier en osier de collations végétaliennes. Dans cet article, vous apprendrez quels articles à base de plantes emporter avec vous lors d'un pique-nique.

Les légumes et les pâtes sont un ensemble de légumes indispensable

Les repas de pique-nique végétaliens ne doivent pas nécessairement être fastidieux et compliqués. Les légumes croustillants et les tartinades crémeuses sont une collation fiable et rapide. Les jeunes carottes élastiques coupées en bâtonnets et la racine de persil, le chou-rave, le poivron, le concombre ou les graines de chou sont parfaits. Ajouter également les radis coupés en deux et les tomates cerises. Diverses pâtes végétales ou des classiques comme le houmous peuvent être achetés dans le magasin ou vous pouvez les préparer vous-même. Si vous avez un peu plus de temps, vous pouvez faire de la pâte de tournesol. Alors que la pâte à tartiner à base de gousses de boîte ou de bocal se prépare en un rien de temps, la pâte de tournesol prend au moins 30 minutes de plus. Pourquoi? Parce que les grains doivent être trempés avant d'aller dans le bol du mixeur.

Comment faire des nems faciles et rapides ?

La recette des nems est triviale. Préparez vos légumes préférés, des nouilles de riz ou de soja, des herbes fraîches (coriandre, ciboulette, menthe, basilic), des protéines comme du tofu fumé ou du tempeh frit, trempez dans la feuille de riz et... emballez ! Une collation de pique-nique végétalienne nutritive est prête ! Préparez des trempettes aussi simples que délicieuses, comme une sauce au sésame avec du tahini ou du sriracha mai. Ou jetez simplement une bouteille de sauce soja dans le panier de pique-nique.

Comment faites-vous des tortillas végétariennes ?

Écrasez l'avocat avec l'ail finement haché, un peu de jus de citron vert et du sel avec une fourchette et placez-le directement sur la moitié du gâteau. Badigeonner la moitié suivante avec la pâte de gousses – réduire en purée les haricots rouges en conserve ou traiter avec une fourchette comme vous le feriez avec un avocat. Ajoutez des légumes frais comme des poivrons en dés, ainsi que des jalapeños marinés, des bébés épinards et des oignons rouges. Rouler en rouleaux serrés. Les tortillas ainsi préparées peuvent être coupées en plus petits morceaux ou emportées sous forme de wraps .

Salade au couscous et tomates séchées - une recette instantanée

Le couscous est génial car il est rapide à préparer. Versez simplement du bouillon chaud ou de l'eau sur le gruau et laissez couvert jusqu'à ce que le liquide soit absorbé. Ajoutez ensuite la poudre de paprika finement coupée en dés, les tomates séchées hachées, les graines de tournesol grillées et l'huile d'olive. Assaisonner au goût.

Jetez des clubs sandwichs à base de plantes dans le panier à pique-nique

Les sandwichs club sont les triangulaires et pas du tout réservés aux carnivores. Pour composer une telle collation, vous pouvez utiliser du pain grillé bio, bien que tout autre pain pas trop fragile fonctionnera tout aussi bien pour garder le sandwich sous contrôle. Une tranche avec de la mayonnaise végétalienne, tartiner l'autre avec de la moutarde.Entre la laitue iceberg, le tofu mariné ou fumé, les cornichons (oignon, navet, cornichon - ce que vous voulez) Si deux étages ne suffisent pas, ajoutez un troisième, par exemple avec des nachos. Couper en deux et passer avec un cure-dent.

Idée dessert - brochettes de fruits

Espérez des bâtons autant que vous le pouvez ! À l'aide d'une cuillère, prélevez soigneusement des boules de pastèque et de melon, remplissez-les de fraises, pommes, bananes... tout ce qui vous passe par la tête. Vous pouvez également faire fondre une partie de votre chocolat préféré et y tremper les brochettes, puis réfrigérer pendant un moment pour fixer le glaçage.

Comment faites-vous de la limonade maison ?

La limonade standard se compose de seulement trois ingrédients : du jus de citron, de l'eau et du sucre. Pour créer la boisson parfaite, vous devez découvrir vos propres proportions et regarder le sucre (ou un autre édulcorant comme l'érythritol ou le xylitol) se dissoudre. Cela vaut la peine d'utiliser un mélangeur pour cela, mais ce n'est pas nécessaire si vous voulez vraiment bien mélanger le tout. Il existe également de nombreuses variantes de cette boisson. Vous pouvez ajouter à l'eau des fruits surgelés ou frais (framboise, mangue, pastèque...) et des herbes comme la menthe ou le basilic et l'emporter avec vous dans un verre.

Lorsque vous préparez de la nourriture végétalienne pour un pique-nique, n'oubliez pas de tout emballer dans des boîtes réutilisables si possible. Cela n'a pas besoin d'être coûteux, les emballages écologiques, les pots ordinaires fonctionnent tout aussi bien. Bon appétit !