Conditionnement vrac (kg) - Pleurotes frais BIO (Polonais) (environ 20 kg)

EMBALLAGE EN VRAC (kg) - BIOBUNS FRAIS DE CHAMPIGNONS (POLOGNE) (environ 2,0 kg)

Remarque ! Le minimum logistique est de 2 kg. Nous ne vendons que des multiples de ce nombre.

- source de sels minéraux et de vitamines
< strong> - recommandé pour les soupes et les boulettes
- hypocalorique

Pleurotus (Fr.) P. Kumm. plus communément appelés pleurotes sont un genre de champignons de la famille des pleurotes, dont la plupart sont des espèces comestibles. En Pologne, deux espèces sont cultivées et commercialisées à plus grande échelle : le pleurote (Pleurotus ostreatus) et le pleurote citron (Pleurotus citrinopileatus).
Comme la plupart des champignons, les pleurotes sont des produits alimentaires hypocaloriques, pour 100 g de fructification fraîche, il y a entre 35 et 50 kcal. Contrairement aux champignons forestiers typiques, qui sont considérés comme dépourvus de valeur nutritive, les pleurotes sont dotés d'une grande teneur en nutriments et vitamines, ils contiennent, entre autres zinc, magnésium, fer, phosphore, calcium, potassium, sodium, sélénium, vitamines B, vitamine C et 70 % de protéines digestibles.
Les pleurotes peuvent être utilisés de nombreuses façons, incl. faire des côtelettes de porc, cuisiner, faire frire, utiliser comme complément aux soupes ou comme farce pour les boulettes.

CONDITIONS DE STOCKAGE RECOMMANDÉES
Stocker les marchandises dans des conditions réfrigérées.

REMARQUES :
Marchandises emballées dans des emballages collectifs .
Une légère couche blanche peut apparaître sur les champignons. Ce n'est pas un signe de détérioration car c'est un signe naturel de fraîcheur.
Nous utilisons un film spécial pour emballer nos produits qui permet aux légumes vivants de respirer. C'est une feuille qui transmet le dioxyde de carbone et l'eau résultant de la respiration des fruits et légumes vivants d'un côté. Grâce à cela, l'eau ne se condense pas sur le papier d'aluminium et les légumes et fruits emballés durent plus longtemps.

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