Az előző cikkben bemutattuk a Rament – egy távol-keleti konyha ételét, amely meghódította a világ ínyenceinek ízlelőbimbóit, és Lengyelországban is egyre népszerűbb. Ma is szeretnénk egy kulináris utazásra vinni Önt, és ezúttal inspiráló recepteket mutatunk be különböző országokból...

Az elmúlt évek egyik vezető kulináris trendje kétségtelenül az ázsiai konyha, pontosabban azok az ételek, amelyek alapja aromás húsleves. Nem csoda tehát, hogy egyre több városban találhatók olyan éttermek, amelyek erre az ételtípusra specializálódtak, és amelyek étlapját a...

Egészséges, tápláló, pozitívan befolyásolja testünk működését, és sok értékes összetevővel lát el – a zabkása sok előnnyel jár, ezért mindenképpen érdemes beilleszteni a napi étrendjébe.

Olasz, Carlo Petrini, rádiós újságíró és gasztronómiai kritikus, tiltakozott, miután Róma történelmi negyedében, közvetlenül a híres Spanyol lépcső mellett értesült a McDonald's alapításáról, és ezt a Slow Food mozgalom és kultúra létrehozásával fejezte ki.

Lehetséges, hogy Julius Caesar spárgával a társaságában Európa meghódításának terveit szőtte, Konfuciusz az emberiségen töprengett, és Platón lejegyezte párbeszédeit. A spárga mindig is keresett csemege volt. A legrégebbi ismert feljegyzések 5000 évvel ezelőttről származnak. Évekkel ezelőtt a spárgát...

Ról Xilit Egyre gyakrabban halljuk. Ez egyfajta helyettesítője a hagyományos fehér cukornak. A xilitet, más néven nyírfacukrot, természetes édesítőszerként ismerjük, amely többek között finn nyírfakéregből nyerhető, de nem csak onnan. Az édesítőszer megtalálható kukoricacsövekben, gombákban vagy gyümölcsökben, mint például a...