Hohe Temperaturen verändern nicht nur unsere Ernährung, sondern ermutigen uns auch, nach leckeren und gesunden Alternativen zu klassischen, schweren Desserts zu suchen. Nichts schmeckt besser als selbstgemachtes Eis und Sorbets – besonders, wenn sie aus Bio-Früchten, ohne Zuckerzusatz,...

Obwohl Linsen, Bohnen und Kichererbsen Säulen einer pflanzlichen Ernährung sind, ist das Thema damit nicht erschöpft. Viele Menschen beschränken den Begriff „pflanzliches Eiweiß“ auf Hülsenfrüchte, dabei gibt es eine ganze Reihe weiterer, ebenso wertvoller Produkte. Quinoa , bekannt...

Semakin banyak hasil penelitian menunjukkan bahwa ketidakseimbangan dalam mikrobioma tidak hanya memengaruhi pencernaan, tetapi juga kesejahteraan umum dan bahkan perkembangan penyakit autoimun atau neurodegeneratif. Oleh karena itu, kesadaran akan pentingnya nutrisi kita untuk kesehatan usus – dan dengan...

Dunia modern mengajarkan kita untuk hidup dengan terburu-buru. Pekerjaan, rumah, anak-anak, kewajiban, media sosial – semuanya menuntut perhatian, dan kita sering bertindak secara otomatis. Makan – sebuah aktivitas yang sangat penting untuk kesehatan dan kesejahteraan – semakin menjadi...

Gula rumah tangga (Sukrosa) semakin mendapat kritik: Dari para ahli gizi hingga konsumen yang sadar kesehatan, kesadaran akan risikonya semakin meningkat. Namun, apakah "alami" otomatis berarti "sehat"? Kami melihat lebih dekat pada gula, alternatifnya, dan apa yang benar-benar...

Diet vegetarian bisa menjadi pilihan yang baik – untuk alasan kesehatan, etika, dan ekologi. Semakin banyak orang memilih untuk membatasi atau menghindari produk hewani demi menjaga tubuh mereka dan planet ini. Namun, untuk memanfaatkan sepenuhnya manfaat dari diet...