Avocado! Een vrucht die de laatste tijd voor veel controverse heeft gezorgd. Enerzijds is het erg in de mode gekomen. Anderzijds vereist de teelt zeer grote hoeveelheden water, wat een negatieve impact op het milieu heeft. Eén ding...

We hebben al bijvoorbeeld besproken waarom het de moeite waard is om wortels te eten Pompoen, Spruitjes en Bosbessen geschreven . Vandaag richten we onze aandacht echter op de in Polen steeds populairder wordende avocado, die niet alleen in de veganistische en vegetarische...