De "Koningin" van Ayurveda, genaamd Ashwagandha, wordt in India al duizenden jaren als natuurlijke geneeskunde gebruikt. Het is pas relatief kort geleden bij ons gekomen en heeft al veel interesse gewekt. Het zou echter niet moeten verbazen dat...

De gebruikelijke naam Johannesbrood vindt zijn oorsprong in de Bijbel. Men neemt aan dat de evangeliën van Matteüs en Lucas Johannes de Doper vermelden, die honing en … sprinkhanen at. Het was eigenlijk Johannesbrood of Johannesbrood. Ook dankt...

Er wordt ook gezegd dat het een vergissing is om kaneel met China als de bakermat van deze specerij te associëren. Want de populaire Ceylon-kaneel wordt verward met een andere kaneelsoort – met Cassia, dus de eerder genoemde...

Zoete aardappelen worden van jaar tot jaar populairder en zijn ook steeds gemakkelijker verkrijgbaar. De zogenaamde zoete aardappelen staan vanwege hun smaak op het menu, maar ook omdat ze gewone aardappelen overtreffen op het gebied van voedings- en...

Spirulina wordt de "melk van Moeder Aarde" genoemd en heeft unieke eigenschappen die de menselijke gezondheid ondersteunen. Groenblauwe zeewieren worden op speciaal geselecteerde locaties gekweekt. De teelt moet onder bijzonder gunstige milieu- en klimaatomstandigheden plaatsvinden. Regio's die voldoen...

Valentijnsdag komt dichterbij en we hebben niet per se een idee wat we aan een dierbaar persoon moeten geven? Een diner zou ideaal zijn. Intiem, romantisch en weg van de drukte van overvolle bioscopen in winkelcentra. Vooral als...