Gedroogde maggibladeren - 30g VIVIO

Gedroogde lavas is veelzijdig inzetbaar in onze keuken. Door het toe te voegen aan soepen en sauzen wordt hun aroma krachtig versterkt. U kunt het eenvoudig toevoegen aan zelfgemaakte kruidenboter met een vleugje knoflook. Het is ook goed om te weten dat lavas de smaak van patés, groentespreads en (zelfs veganistische) gehaktballen perfect benadrukt. Daarnaast is het de moeite waard om het toe te voegen aan huistincturen en zelfs om thee op te warmen.

Deze plant heeft ook in de moderne farmaceutische industrie TOEPASSING gevonden. Lavasbladeren zijn te vinden in de samenstelling van talrijke voedingssupplementen die ons welzijn overdag moeten verbeteren. Belangrijk zijn ook de verzorgende eigenschappen van lavas. Dit kruid zit in talrijke producten (inclusief shampoos en conditioners) , waardoor het mogelijk is de conditie van ons haar te verbeteren. Bovendien is lavas een veelgebruikt ingrediënt in parfums voor vrouwen en mannen.

TOEPASSING in de keuken:
• Lavas ziet eruit, smaakt en ruikt als selderij. In de keuken wordt hieruit het populaire kruid Maggi gemaakt.
• Verse lavasbladeren worden toegevoegd aan soepen, inclusief bouillons.
• Sommige mensen gebruiken lavasstelen, zoals bleekselderij, in salades en sla.
• Fijngehakte lavaszaden worden in de Engelse keuken aan brood en gebak toegevoegd.
• Lavas wordt gebruikt voor de productie van bouillonblokjes en in de alcoholindustrie voor het kruiden van wodka en likeuren.

Het wordt al eeuwenlang in verschillende levensgebieden gebruikt. Het wordt voornamelijk in de keuken, in de kruidengeneeskunde en in de cosmetica toegepast.