Травні ферменти

Травні ферменти – це речовини, які дозволяють засвоювати поживні речовини з їжі. Вони природно виробляються людським організмом, але в певних ситуаціях їх рівень може знижуватися, а травлення сповільнюватися. Окремі травні ферменти, такі як амілаза, протеаза, ліпаза, целюлаза та лактаза, відповідають за розщеплення зв’язків у крохмалі, білках, жирах, харчових волокнах та лактозі (молочному цукрі) відповідно. Завдяки їм можливо синтезувати окремі поживні речовини.


Коли слід використовувати травні ферменти?

Людське тіло вразливе до стресу будь-якого виду – так само і під час процесів травлення. Потреба в травних ферментах значно зростає, наприклад, коли раптово змінюється тип або ритм прийому їжі, часто подорожують або коли зміна погоди відбувається дуже різко за короткий час. Вплив організму на забруднення навколишнього середовища також є важливим. Травні ферменти виробляються все менше, навіть з віком. У всіх цих випадках, коли травлення сповільнюється або стає менш ефективним, варто приймати харчові добавки, які містять травні ферменти, пробіотичні бактеріальні культури, пребіотики, що стимулюють перистальтику, такі як харчові волокна, або цінні мінерали, які підтримують харчування організму. Ферменти отримують із необроблених рослин – овочів і фруктів, завдяки чому вони легко засвоюються організмом і ефективно підтримують його функції.