Пшениця спельта борошно 500 г VIVI

500 г динкелевого борошна h2>

Динкелеве борошно схоже на універсальне, але має велику перевагу.

Динкель — це різновид пшениці, а динкелеве борошно — це вид цільнозернового борошна з цілих зерен (відрубі, ендосперм, зародки та все інше).

У широкому світі цільнозернового борошна динкель найбільше наближений до універсального білого борошна, але додає набагато більше смаку.

Який у нього смак?

Динкель має чудовий горіховий смак, схожий на ячмінь. Останнім часом він набуває популярності завдяки високому вмісту клітковини, білків, вітамінів та мінералів, а також легкій засвоюваності та низькому вмісту глютену. Динкель зазвичай продається у вигляді борошна та використовується для випічки хліба, макаронних виробів, печива та крекерів.

Чи є динкелеве борошно безглютеновим?

Динкель містить глютен, тому не підходить для людей із целиакією; але може бути альтернативою для тих, у кого немає важкої непереносимості глютену.