100% Arabica kofe donalari BIO 200 g - ALE EKO CAFE

TARKIB

Arabica kofe donalari * (* nazorat qilinadigan organik dehqonchilikdan)

TAVSIF
Juda nozik va aromatik. Qora shokolad, yong‘oq va qora kakao ta’mi. Kuning istalgan vaqtida ajoyib. Qahva shunday qovuriladiki, me’dani asablamaydi va kam kislotali. Qovurish harorati - 185 gradus Selsiy, qovurish vaqti 30 - 38 daqiqa.

2 oy davomida qovurilgan sanadan boshlab kafening yangiligini kafolatlaymiz.

Kofe qovurilgandan so‘ng darhol yetkazib beriladi. Qovurilgan sanasi qadoqda ko‘rsatilgan. Mukammal kofe, u qovurilgan kundan boshlab 2-3 haftadan keyin tayyor bo‘ladi.

Ta'mi va aromati uchun kofeni qadrlaydigan odamlar, yangi qovurilgan kofe bir necha oy davomida qovurilgan kundan boshlab eskirgan kofelarga qaraganda ko'proq ta'm va aromaga ega ekanligini bilishadi.

Tez ta'm va aromani yo'qotishning oldini olish uchun, kofe maxsus qoplar ichida, havo kirishiga yo'l qo'ymaydigan ventilli qadoqlanadi.

Tutunlash texnikasi

Kaffee juda uzoq vaqt davomida - 32 - 38 daqiqa davomida 15 kg gacha yuk ko'tarish imkoniyatiga ega bo'lgan mayda pechlarda qovruladi.

Qahva qovuriladigan harorat 185 gradus Selsiydan oshmaydi.

Bu qovurish uslubi achchiq va kislotalardan xoli kofe ishlab chiqaradi.

Bu qovurilgan kofe usulining qo'shimcha bonusi shundaki, u oshqozonni asabga tegmaydi, chunki kofe donasining ichida kofe mumining C-5-HT qo'zg'atuvchi moddaga kengayuvchi aylanishi sodir bo'lmaydi.

ZUBEREITUNG
Iste'mol qilishdan oldin kofe donalari maydalanishi va keyin istalganicha tayyorlanishi kerak.
Kofe filtrlangan kofe mashinalarida, espresso mashinalarida ishlatilishi yoki an'anaviy tarzda demlanishi kerak.

SAQLASH TAVSIYASI
Ochilgandan keyin qadoqlashni quruq va salqin joyda saqlang.