BIO FRISCHER WEISSKOHL (taxminan 2,50 kg)

- vazn yo'qotishda yordam berishi mumkin
- vitaminlar va minerallar manbai
- salatlar uchun ajoyib

Karam - bu karamdoshlar oilasiga mansub yashil o'simlik turi. Yovvoyi tabiatda u asosan Yevropada, ayniqsa O'rta er dengizi mintaqasida uchraydi. Uning ko'plab turlari, chatishtirmalari va navlari dunyoning ko'p joylarida sabzavot sifatida yetishtiriladi. Karamning qarindoshlari: Bryussel karam, brokkoli, gulkaram, karamrabi va qo'ziqorin karam.
Keng tarqalgan fikrga qaramasdan, karam sog'lom va hazm qilish unchalik og'ir bo'lmagan sabzavotdir. Uning yomon obro'si asosan bekon yoki cho'chqa go'shti kabi og'ir va kaloriyali qo'shimchalar tufayli. 100 g karamda taxminan 40 kcal mavjud bo'lib, u vitaminlar - A, B, C, E va K - va minerallar - kalsiy, kaliy, magniy va temir bilan boy.
Karamni ko'p usullarda tayyorlash mumkin. Ko'pincha u xom holda salat shaklida beriladi, lekin uni qaynatish, qovurish yoki dimlashga hech narsa to'sqinlik qilmaydi. Yangi oshpazlik tajribalari uchun uning ishlatilishini sinab ko'rish uchun Osiyo oshxonasini ham sinab ko'rishga arziydi.
Oq karam bizning mintaqamizning eng mashhur karam turidir. U an'anaviy polyak taomlari uchun ayniqsa tavsiya etiladi: Bigos, karam barglari va qatiq qo'shilgan karam sho'rva.

TAVSIYA ETILGAN SAQLASH SHAROITLARI
Sovuq va quruq joyda saqlang

Ishlab chiqaruvchi - nomi va manzili: BIO PLANET SA, WILKOWA WIEŚ 7, 05-084 LESZNO