BIO Xamirturush 250 g - BIONATE

TARKIB
Roggenkleie*, suv, kislotalik tartibga soluvchi: sut kislotasi, Roggenmehl*, olma sirkasi*, kartoshka kraxmali*, kislotalik tartibga soluvchi: limon kislotasi, suyuklik kukuni, xamirturush, raps yog'i* (sertifikatlangan ekologik ingredient)

TAVSIF

Bäckersauerteig kompaniyaning uzoq yillik tajribasiga asoslangan noyob tabiiy usulda olinadi. To'g'ri MODDALAR kombinatsiyasi
va ma'lum bir vaqt va haroratda sodir bo'ladigan jarayonlar bioflora va mikroorganizmlarni o'zgartirdi, bu esa eng yuqori sifatli mahsulot ishlab chiqarishga olib keldi.
Bäcker-Sauerteig shuningdek, xamirTAYYORLASHni qo‘llab-quvvatlaydi va osonlashtiradi. U non tarkibida ishlatiladigan MASALLIQLARning nozik aromasi va mazasini olib keladi va saqlaydi
, xuddi shu vaqtda, qobiqning qovjirasi va yumshoqligi eng yaxshi non sifatini kafolatlaydi.
U 250 g paketlarda mavjud. Bunday porsiya 500 g dan 30 ta non pishirish uchun yetarli. Mahsulot ham sotish, ham mashinalar va uy pechida pishirish uchun mos keladi. Pechda pishirish orqali har qanday turdagi nonni olish mumkin - dumaloq, cho'zinchoq yoki mog'or nonlar. Mashinada pishirish uchun MALUMOTLAR ni bir necha daqiqangizni sarflash talab qilinadi.
tayyorlash va dasturni tanlash, qolganini qurilma siz uchun bajaradi.
Bu Polsha Ekologiyasi tomonidan tavsiya etilgan mahsulot. span>

TAYYORLASH

Quyidagi jadvalga ko'ra, unga kislota nisbatini to'g'ri hisoblash juda muhimdir:

Dozirash:

Weizenbrote taxminan 1-2 % (har 1 kg un uchun 10 - 20 g)

Bug‘doy-çavdar noni taxminan 2-3 % (20 - 30 g har 1 kg un uchun)

Mehrkornbrote taxminan 3-4 % (30 - 40 g har 1 kg un uchun)

Roggenbrote ca. 5 % (50 g 1 kg un uchun)

O'z uyingizda pishirilgan non - pechda:

1. Tayyorlangan va tortilgan MASALLAR
to'g'ri, bir xil tuzilishga ega bo'lishi uchun qo'l bilan taxminan 10 daqiqa yoki aralashtirgichda past tezlikda 5 daqiqa va o'rta tezlikda 3 daqiqa qorilishi kerak. span>

2. Qorilgan xamirni doka bilan yoping va taxminan 20 daqiqa xona haroratida qoldiring.

3. Keyin xamirni istalganicha 350g / 450g / 550g poriyalarga bo'ling va uzun bo'laklarga shakllantiring. Ustini suv bilan ho'llang, ho'l shimgich yoki latta ustiga qo'ying, so'ngra ixtiyoriy ravishda ustiga, masalan, kungaboqar urug'lari, zig'ir urug'lari, 1850 tipidagi to'liq donli un, kepek yoki myusli sepib chiqing.

4. Tayyorlangan va bezatilgan keksni ilgari yog‘langan qoliplarga solib, mato bilan yoping.

5. Hajmini ikki baravar oshirish uchun qoliplarni taxminan 45-60 daqiqa davomida iliq joyga qo'ying. Ustki qismining "ajralib ketishini" oldini olish uchun 20 daqiqadan keyin suv bilan sepiling.

6. Xamir ko‘tarilgandan so‘ng, uni taxminan 210 gradus Selsiyga qizdirilgan pechga soling. Xamirni pechga solishdan oldin, uni suv bilan sepib, pichoq bilan bezakli kesik qilishingiz mumkin. Pechga suv idishini qo‘ying. span >

7. Vaznga qarab 35/56/50 daqiqa davomida pishiring.

8. Nonni pishirgandan so‘ng, qoliplardan olib sovutishga qo‘ying. Qobiq yaltiroq bo‘lishi uchun, olgandan keyin suv sepib qo‘ying.

Mashinada o‘zingiz pishirgan non tayyorlash.

1. Barcha INGREDIENTLAR
mashinaga shakl berib, suv quyib, pishirish dasturini tanlang.

2. Agar mashina dasturlashtiriladigan funksiyalarga ega bo'lmasa, biz vaqtni taxminan 2,5 soat (15 daqiqalik aniqlik bilan) yoki o'z xohishingizga ko'ra sozlashni tavsiya qilamiz. p>

3. Nonni pishirgandan soʻng, qolipdan olib, yana kesish taxtasiga qoʻying.

100 g dagi OZIQA QIYMATI
Brennwert: 702,39 kJ;
Fett: 1,55 g;
davon gesättigte Fettsäuren: 0,16 g;
Kohlenhydrate: 25,66 g;
davon Zucker: 4,50 g;
Protein: 5,96 g;
Tuz: 0,009 g

ALLERGIYA MA'LUMOTI
Xamirturush, suzma, çavdar o'z ichiga oladi.

TAVSIYA ETILGAN SAQLASH
4 - 22 Grad C da vintli idishda saqlang.