Chiasamen Ispaniyalik Salvia 250g INTENSON

TAVSIF

Chiasamen - Ispaniya mavrigi 250 g Intenson

-bu ko'p to'yinmagan kislotalar uchun ajoyib manba
-yuqori balast moddasi miqdori - 100 g mahsulotda 26 g
- yuqori protein miqdori
- E vitamini, kaliy, fosfor, kaltsiy, rux, mis va margane'ni o'z ichiga oladi
- tayyorlash oson va juda to‘yintiruvchi
- mahsulot yengil va safar uchun juda qulay

CHIA urug‘lari (Salvia hispanica L), shuningdek, ispan choyi sifatida ham tanilgan, bu Azteklar tomonidan prekolumb davrida yetishtirilgan o‘simlik. Hozirgi kunda urug‘lar ko‘pincha TAYYORLANISHIDA ozuqali ichimliklar va taomlarda ishlatiladi. Iyezuitlarning tarixchilari Chiani Azteklarning eng muhim uchinchi ekin sifatida tasvirlaydi, loviya va makkajo‘xoridan keyin. U Meksika va Gvatemala mintaqalarida yetishtiriladi. Choyni qatorda yetishtiruvchi meva urug‘larni o‘z ichiga oladi. Ular uch xil rangga ega: kulrang, oq va qora.
Ispaniya chiy urug‘lari Chia urug‘lari deb ataladi. Chiy azteklarning asosiy ovqat tarkibiy qismlaridan biri edi. Hozir u sayohatchilar orasida juda mashhur, chunki u engil, lekin juda ozuqaviy mahsulotdir. U tobora ko‘proq sog‘lom desertlar, qovurilgan don, meva, pirog va non qo‘shimchasi sifatida ishlatilmoqda.
Chia urug'larida 35% gacha yog' mavjud, asosan ko'p to'yinmagan yog'lar. Ular tarkibida alfa-linolen, palmitin, linol va olein kislotalari mavjud. Ular tufayli ular xotira va diqqatni jamlashga ijobiy ta'sir ko'rsatadi. Tarkibining yana 25% oqsillardan iborat. Ular gluten oqsillari emas, shuning uchun bu urug'larni glutenni o'z dietasidan chiqarib tashlashga majbur bo'lgan odamlar iste'mol qilishi mumkin. Ular arginin, glutamin kislota va asparagin kislota kabi aminokislotalarni o'z ichiga oladi. Shu sababli, ular immunitetni yaxshilashga ijobiy ta'sir ko'rsatishi mumkin. Bundan tashqari, ular har 100 gramm mahsulotda taxminan 26 gramm balast moddalarini o'z ichiga oladi, bu moddalar almashinuvni tezlashtiradi. Shuningdek, ular tokoferollar, ya'ni vitamin E ni o'z ichiga oladi, bu antioksidant hisoblanadi va tanamizdagi erkin radikallarga qarshi kurashadi. Bu immunitetimizni oshiradi. Minerallar orasida kaliy, fosfor, kaltsiy, rux, temir, mis va marganets mavjud. Ushbu barcha minerallar tufayli chia, suyaklardagi kaltsiyni to'ldirishga, uyqu sifatini va diqqatni jamlashni yaxshilashga va mushaklarimiz ishiga ijobiy ta'sir ko'rsatadigan dietamizga ajoyib qo'shimchadir.
Ispaniya chiy seedslari xom yoki suv, sigir yoki o‘simlik sutiga solingandan keyin iste'mol qilinishi mumkin. Suyuqlik bilan to‘ldirilgandan so‘ng, ular shishib ketadi va bir necha soat dam olgandan keyin o‘ziga xos puding hosil qiladi. Bunday ovqat tez va uzoq davom etadigan to‘yganlik hissini ta'minlaydi. Biroq, kun davomida iste'mol qilingan miqdorni nazorat qilish muhimdir, asosan yuqori tolali moddalar miqdori tufayli, chunki haddan tashqari ko‘p iste'mol minerallarni qabul qilishni kamaytirishi va hatto ortiqcha najas chiqarishga olib kelishi mumkin.

QIZIQISHLAR
Chia Nahuatl tilida "yog'li" degan ma'noni anglatadi.
100 grammda u sutdan ko'proq kaltsiy (631 mg gacha) va Atlantika lososidan ko'proq Omega-3 yog' kislotalarini o'z ichiga oladi. Bundan tashqari, ular vegetarianlar va veganlar uchun ovqatlanishda oqsil to'ldiruvchi sifatida ideal alternativa hisoblanadi.
PUDDING TAYYORLASH: Bir osh qoshiq Chia urug'iga taxminan 8 osh qoshiq suv quying. Dastlabki 30 daqiqa ichida urug'larni suv (yoki boshqa suyuqlik) bilan bir necha marta aralashtiring, ularni eritish uchun. Keyin kamida bir soat davomida tashlab qo'ying, shundan so'ng urug'lar suyuqlikda teng taqsimlanadi va ularga xos bo'lgan pudding hosil qiladi.

TARKIB

100 % Chia urug‘lari.

QO'LLANISH
Salatalarga, boʻtqalarga, myusliga, qaynatilgan yormaga, kartoshkaga qoʻshimcha sifatida, sabzavotlarga sepish uchun. Maydalangan Chia urugʻlari uni tortlar, qaymoq, pudinglar, shoʻrvalar, shoʻrvalarni quyuqlashtirish, non pishirish uchun un bilan aralashtirish mumkin. 2013-yil yanvar oyida Evropa Parlamenti qaroriga muvofiq. Chia urugʻlarini oziq-ovqat mahsuloti sifatida ishlatish kengaytirildi. Kunlik urugʻ isteʼmoli 15 g dan oshmasligi kerak. Chia urugʻlari non mahsulotlarida 10 % gacha ishlatilishi mumkin.

ALLERGIYA MA'LUMOTI
Ular natriy izlarini o'z ichiga oladi.

KELIB CHIQISH JOYI
Boliviya, Meksika, Argentina, Peru.

SAQLASH
Mahsulot o'zining mahkam yopilgan original qadoqida saqlanishi kerak. Begona hidlar va quyosh nuridan uzoqda saqlang.