Yangi Wirsing BIO (polyakcha) (taxminan 500 g)

ITALYAN KARAMI, YANGI ORGANIK (POLSHA) (taxminan 1,00 kg)

- vazn yo'qotishga yordam berishi mumkin
- vitaminlar va minerallar manbai
- salatlar uchun ajoyib

Karam - bu karamdoshlar oilasiga mansub yashil o'simlik turi. Yovvoyi tabiatda u asosan Yevropada, ayniqsa O'rta er dengizi hududida uchraydi. Uning ko'plab turlari, duragaylari va navlari dunyoning ko'p joylarida sabzavot sifatida yetishtiriladi. Karamning qarindoshlari: Bryussel karam, brokkoli, gulkaram, kohlrabi va qo'ziqorin karamidir.
Keng tarqalgan fikrga qaramasdan, karam sog'lom va hazm qilish qiyin bo'lmagan sabzavotdir. Uning yomon obro'si asosan bekon yoki cho'chqa go'shti kabi og'ir va kaloriyali qo'shimchalar tufayli yuzaga kelgan. 100 g karamda taxminan 40 kcal mavjud bo'lib, vitaminlar - A, B, C, E va K - va minerallar - kalsiy, kaliy, magniy va temir bilan boy.
Karamni ko'p usullarda tayyorlash mumkin. Ko'pincha xom holda salat shaklida beriladi, lekin uni qaynatish, qovurish yoki dimlashga hech narsa to'sqinlik qilmaydi. Polsha oshxonasining an'anaviy taomlari orasida Bigos, karam dolmasi va karam sho'rvasini eslatib o'tish kerak. Yangi oshpazlik tajribalari uchun Osiyo oshxonasini sinab ko'rish ham foydali bo'ladi.
Karam karam turlari orasida eng ulug'voridir. Chuqur zumrad rangli jingalak barglari stol bezagi uchun ajoyibdir.

TAVSIYA ETILGAN SAQLASH USULI
Sovuq va quruq joyda saqlang

Ishlab chiqaruvchi - nomi va manzili: BIO PLANET SA, WILKOWA WIEŚ 7, 05-084 LESZNO