Hirseflocken 1000g - VIVIO

Tariq donidan tayyorlangan tariq yormasi toʻgʻridan-toʻgʻri archalgan va maydalangan tariq donalaridan yoki tayyor tariqdan tayyorlanadi. Oddiy tariq bugʻdoydoshlar oilasiga mansub bir yillik oʻsimlikdir. Tabiiy sharoitda Shimoliy Amerikada hamda subtropiklarda uchraydi. Shunga qaramay, uning koʻplab navlari bizning mamlakatimizda ham uchraydi. Tariq yarim yotgan yoki koʻtarilgan poyasi bilan ajralib turadi. Barglari ipaksimon va tekis. Gullari esa, osilib turgan toʻpgulni hosil qiluvchi gul toʻplamida joylashgan.
Tariq yormasi Polsha stollarida nisbatan yaqinda paydo boʻlgan boʻlsa-da, maydalangan tariq donalari miloddan avvalgi 5.000 yillarda ham isteʼmol qilingani maʼlum. Bu don haqidagi birinchi yozma manbalar Xitoyga tegishli. Boshqa tomondan, tariq yormasining oʻzi 19-asrda mashhur shveytsariyalik shifokor Maksimillian Birecher-Benner tomonidan ommalashtirilgan. Aynan u bugungi kunda myusli deb nomlanuvchi, yorma va quritilgan mevalarning mashhur aralashmasini ixtiro qilgan.
Tariq yormasini tayyorlash oson emas. Bunda koʻpincha yuqori harorat qoʻllaniladi. Bundan tashqari, tariq donalari bizning stolimizga kelishidan oldin puxta tozalanadi va quritiladi. Ushbu murakkab jarayonga qaramay, maydalangan tariq donalarida sogʻliq uchun qimmatli boʻlgan bir qator ozuqaviy moddalar saqlanib qoladi. Biz unda, shu jumladan, uglevodlar (kraxmalni oʻz ichiga olgan) , oqsil va muhim aminokislotalarni topamiz. Bundan tashqari, tariq yormasi B guruhi vitaminlarining haqiqiy xazinasidir. Ular shuningdek, rux, fosfor, magniy, kaliy, kaltsiy va temir kabi qimmatli minerallar manbaidir. Qiziqarlisi shundaki, bu yormalar kreatinning asosiy qurilish birligi boʻlgan kremniy kislotasining katta miqdorini oʻz ichiga oladi. Muhim maʼlumot shundaki, tariq yormasi glyutensizdir. Shuning uchun ular selyak yoki glyutenga nisbatan intoleransiyasi boʻlgan odamlarning parhezining qimmatli tarkibiy qismidir.
Tariq yormasi oson hazm boʻladigan va taʼmi juda nozik. Ular nozik tuzilishi va sargʻish rangi bilan ajralib turadi. Suli yormasidan farqli oʻlaroq, ular yoqimli xirtdir. Oshxonada va tana parvarishida ham ular koʻp qirrali foydalaniladi.

TARKIBI
Tariq yormasi.

MAHSULOTNING 100 g UCHUN OZUQA QIYMATI
Energiya qiymati - 1665 kJ / 393 kcal
Yogʻ - 3,2 g
- shu jumladan toʻyingan yogʻ kislotalari - 0,4 g
Uglevodlar - 0,5 g
- shundan shakar - 0 g
Tolalar - 3,8 g
Oqsil - 8,7 g
Tuz < 0,01 g

NETTO OʻGʻIRLIGI: 1000 g

QOʻLLANISH
Tariq yormasi bizning oshxonamizda tez-tez ishlatiladi. Ular nafaqat toʻliq qiymatli nonushta uchun asos, balki goʻsht, sabzavot yoki baliqni qoplash uchun gʻayrioddiy ingredientdir. Qiziqarlisi shundaki, ular sogʻlom myusli pechenyelar tayyorlash uchun ham juda mos keladi. Bundan tashqari, tariq yormasi glyutensiz un tayyorlash uchun asos boʻlishi mumkin. Muhimi, bu mahsulot koʻpincha uy parvarishi uchun yuz niqoblari va tana skrablarini tayyorlashda ishlatiladi.

TAVSIYA ETILGAN SAQLASH SHAROITLARI
Quruq va salqin joyda saqlang.