MULTIPACK (kg) - QO'ZIQORINLAR, YANGI BIOBRÖTCHEN (taxminan 2 kg)

- mineral tuzlar va vitaminlar manbai
- sho'rva va knodellar uchun tavsiya etiladi
- kaloriyasi past

Pleurotus (Fr.) P. Kumm., ko'proq ustritsa qo'ziqorinlari sifatida tanilgan, bu ustritsa qo'ziqorinlari oilasiga mansub qo'ziqorinlar turkumi bo'lib, ularning aksariyati qutulish mumkin turlardir. Polshada ikki tur yetishtiriladi va keng miqyosda sotuvga chiqariladi - ustritsa qo'ziqorini (Pleurotus ostreatus) va limon ustritsa qo'ziqorini (Pleurotus citrinopileatus).
Ko'pgina qo'ziqorinlar singari, ustritsa qo'ziqorinlari ham kaloriyasi past oziq-ovqat hisoblanadi. 100 g yangi mevaga 100 g yangi meva tanasi, 35 dan 50 gacha kcal to'g'ri keladi. Odatdagi o'rmon qo'ziqorinlari ozuqa moddalariga ega emas deb hisoblanganiga qaramay, ustritsa qo'ziqorinlari katta miqdorda ozuqa moddalari va vitaminlar bilan ta'minlangan bo'lib, ular orasida rux, magniy, temir, fosfor, kaltsiy, kaliy, natriy, selen, B vitaminlari, S vitamini va 70% hazm bo'ladigan oqsil mavjud.
Ustritsa qo'ziqorinlari ko'p qirrali ishlatiladi, masalan, cho'chqa kotletlari tayyorlash, qaynatish, qovurish, sho'rvalarga garnir yoki knodel uchun to'ldirish sifatida ishlatish mumkin.

TAVSIYA ETILGAN SAQLASH SHAROITLARI
Mahsulotni sovuqda saqlang

E'TIROZLAR:
To'plam qadoqlashda mahsulot
Qo'ziqorinlarda yengil oq qoplam paydo bo'lishi mumkin. Bu buzilish belgisi emas, balki tabiiy yangilik belgisidir.
Biz mahsulotlarimizni tirik sabzavotlarni nafas olishiga imkon beradigan maxsus plyonka bilan o'rabamiz. Bu plyonka tirik sabzavot va mevalarning nafas olishi natijasida hosil bo'lgan karbonat angidrid va suvni bir tomonga yo'naltiradi. Natijada plyonkada suv kondenslanmaydi va o'ralgan sabzavot va mevalar uzoqroq saqlanadi.