Xylit 500g Danisco INTENSON Birkenzucker

TAVSIF

Xylit 500g Danisco Intenson Birkenzucker

- shakarga qaraganda 40 % kam kaloriyaga ega
- 1 Gramm 2,4 Kaloriyaga teng
- Xylitol glikemik indeksi atigi 8
-og'iz bo'shlig'ida pH qiymatini o'lchash
-tanadagi kaltsiyni yaxshiroq singdirishni ta'minlaydi

Xylit Tafelsüße 1000g Intenson Xylit, shakar makkajo‘xori - stol shakari. Xylit o‘simlik manbalidan olingan shirinlik beruvchi moddadir. U tabiiy ravishda malina, qulupnay, olxo‘ri va hatto karnabitda uchraydi. Fin Xyliti qayin daraxtidan olinadi. Xylit atamasi o‘ziga boshqa mevalar va sabzavotlarni ham qamrab olishi mumkin. Ko‘pincha u makkajo‘xorisidan tayyorlanadi. Qaysi mahsulotdan olinganligiga qarab, bizda turlicha olish usullari mavjud. Qayin fermentatsiya orqali ishlab chiqariladi, bu bakteriyalar va xamirturushlar tomonidan amalga oshiriladi. Boshqa tomondan, makkajo‘xorisidan biomassaning gidrolizi orqali olinadi. U oddiy shakar ko‘rinishi va shirinligiga ega, lekin 40% kam kaloriyani o‘z ichiga oladi. Bundan tashqari, u juda past glikemik indeksga ega GI = 8, shuning uchun u qon shakari va insulin darajasining keskin ko‘tarilishiga olib kelmaydi. 1 grammi atigi 2,4 kaloriyani tashkil qiladi. Uning glikemik indeksi taqqoslash uchun atigi 8, an’anaviy saxaroza GI = 70 va glyukoza yuqori GI = 100 ga ega. Shuning uchun u yuqori glikemik indeksga ega mahsulotlarni chetlab o‘tishi kerak bo‘lgan, lekin kofe, choy yoki shirin gazaklar va piroglarni shirinlashtirishdan voz kechishni istamaydigan odamlar uchun shakar o‘rnini bosuvchi sifatida juda yaxshi mos keladi.

Xylit eng ko'p chaynash gumlari va konfetlarda uchraydi. U shirinliklar va pirojniylarning sog'lom versiyalarida shakar o'rniga ishlatilishi tobora ko'paymoqda. Qahva, choy, smoothies, desertlar va muzqaymoqni shirinlashtirish uchun juda mos. U issiqqa chidamli, shuning uchun retseptlarda shakarni osongina xylit bilan almashtirishimiz mumkin.
Sakizlarda Xylitning mavjudligi tasodif emas. Xylit iste'mol qilinganda, u bakteriyalar bilan fermentlanmaydi va shuning uchun emalga salbiy ta'sir ko'rsatadigan kislotalar hosil bo'lmaydi. Bundan tashqari, u og'iz bo'shlig'ining pH darajasini pasaytiradi va so'lak ishlab chiqarishni oshiradi, bu esa tishlarimiz holatiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi. Xylit, shuningdek, kaltsiyning so'rilishini osonlashtiradi, shuning uchun etishmovchilik belgilariga duch kelgan odamlar uchun uni ovqatlanish rejasiga kiritish foydalidir. Biroq, u ortiqcha iste'mol qilinganda, u ishalga olib kelishi mumkin, shuning uchun kun davomida iste'mol qilingan miqdorni nazorat qilish foydalidir.

QIZIQISH
Bizning tanamiz Xylitni o'zi ishlab chiqara oladi, u hazm qilish jarayonida metabolizmda hosil bo'ladi.
Agar retseptlarda shakarni ksilit bilan almashtirsak, oddiy shakar kabi bir xil miqdorda qo'shamiz, chunki uning shirinligi o'xshash.
Oziq-ovqatlarda u E967 belgisi ostida paydo bo'ladi.

TARKIB

100 % Birkenxylit.

100 g mahsulotning ozuqaviy qiymati:
Energiya qiymati - 1 004 kJ / 240 kcal
Fett - 0 g
- to'yingan yog' kislotalari, shu jumladan - 0 g
Karbogidratlar - 99,5 g
- shu jumladan shakar - 0 g
- ko'p qirrali spirtlar - 99,5 g
Ballaststoffe - 0 g
Protein - 0 g
Tuz -0 g

QO'LLANISH
oq shakardan foydalaning. Uni ovqatlanishga bosqichma-bosqich kiritish tavsiya etiladi (kuniga ½ choy qoshiqdan boshlab). Kuniga 10 choy qoshigacha iste'mol qilish tavsiya etiladi. Hayvonlarga bermang!

SAQLASH
Sovuq va quruq joyda saqlang.