Fisk har længe været betragtet som et af de sundeste produkter, vi bør inkludere i vores kost. De indtager en vigtig plads i ernæringspyramiden fra Institut for Fødevarer og Ernæring. Vi kender alle ordsproget: „Sund som en fisk“....

Forstoppelse er en af de mest almindelige, men sjældent rapporterede funktionsforstyrrelser i mave-tarmkanalen. Årsagen til disse forstyrrelser kan være mange, derfor er løsningerne på dette problem også forskellige, men fra starten.

Den stigende livshastighed, stress, dårlige kostvaner og lav fysisk aktivitet er faktorer, der bestemmer forekomsten af civilisationssygdomme. Det er ikke tilfældigt, at procentdelen af tilfælde af disse sygdomme i dag er den højeste i historien. Disse omfatter hjerte-kar-sygdomme,...

De forbindes med noget eksotisk, selvom de i stigende grad findes i vores køkken. Gennem og gennem søde kan de med succes erstatte sukker. Normalt finder man dem i hylder med helsekost. Datoer. Hvilke sundhedsegenskaber de har, og...

Sundhedstilstanden hos mennesker har altid været forbundet med deres kost. Hippokrates sagde engang: "Sund kost er den bedste medicin." Det har ikke ændret sig i årtusinder. Vi tror stadig på, at det, vi spiser, påvirker vores helbred. Derudover...

Morbær er en ret kendt og værdsat plante. Dens karakteristiske hvide frugter udmærker sig ikke kun ved deres fremragende smag, men også ved et højt indhold af sundhedsfremmende næringsstoffer. I årevis har den været genstand for forskellige studier...