Kollagen, Glucosamin, Chondroitin

Tilstanden af brusk og led er yderst vigtig for kroppens glatte funktion. Selv når de stadig er i god stand, bør de plejes, for ligesom den menneskelige krop slides de med årene, ikke kun hos mennesker, der udsættes for skader i arbejde eller sport. Led og brusk er ansvarlige for menneskets motorik – uden dem ville bevægelser ikke være mulige. Derudover kan overbelastning føre til en accelereret nedbrydning af motoriske elementer i den menneskelige krop. For at skåne leddene bør du tænke på sunde vaner, f.eks. en kost rig på omega-3 eller daglig gymnastik. Det er også værd at støtte kroppen med passende kosttilskud.


Kollagen – hvorfor er det vigtigt, og hvordan får man det?

En tredjedel af proteinerne i den menneskelige krop er kollagen. Det er en bestanddel af knogler, brusk, sener og hud. Dette fibrillære protein opbygger bindevæv, og der findes op til 29 typer af det. Et karakteristisk træk ved kollagen er dets struktur. Den er arrangeret i såkaldte superhelixer, altså en slags tripelhelix. Det påvirker funktionaliteten og egenskaberne af led, brusk og hud. Vand er en uadskillelig del af kollagen – det svarer til den stabile struktur og biologiske aktivitet af proteinet.

Grundlæggende opgaver for kollagen inkluderer opretholdelse af væv og organers elasticitet, opretholdelse af modstand mod udstrækning, en rolle i vævsrekonstruktion og sårheling. Derudover hjælper det med at holde huden glat og elastisk. Det er ekstremt vigtigt for huden, især fordi det er ansvarligt for dens holdbarhed. Kollagensyntesen falder typisk med alderen. Derfor bruges kollagen i æstetisk medicin til at fylde ar eller rynker.

Kollagen, som kan tilføres kroppen "udefra", findes blandt andet i kødgeléer, benbouillon og indmad. Dets fordøjelighed er dog lav, og det findes ikke i mange fødevarer. Derfor er det værd at tage kollagen som kosttilskud, oftest i form af kapsler til drikke eller som opløseligt pulver. Det bruges ofte af sportsfolk, bodybuildere, personer med risiko for gigt og ældre mennesker.

Glucosamin til beskyttelse af led

Et andet tilskud, der kan støtte led, brusk og ledbånd, er glucosaminsulfat. Det er en naturlig bestanddel af ledvæsken, som holder vandet i bindevævet tilbage og giver det elasticitet og fleksibilitet. Glucosamin bør bruges profylaktisk for at støtte ledets funktion, og det er også nyttigt ved ledrelaterede problemer. Det forekommer naturligt i skaldyr som krabber og rejer. Det anbefales dog ikke til personer med forstyrrelser i hjertets ledningssystem.

Chondroitin, en naturlig støddæmper

Både som kosttilskud og som næringstilskud forekommer chondroitin også naturligt i den menneskelige krop. Det fungerer som en støddæmper for leddene og er en af hovedbestanddelene i bruskvæv. Det er takket være det, at den menneskelige krop producerer proteoglykaner, som producerer smørelse, der beskytter leddene mod ydre påvirkninger.

Derfor kan mangel på det i den menneskelige krop føre til blå mærker eller skader. Det er værd at bruge chondroitin profylaktisk i perioder med større belastning af leddene, for eksempel ved øget træning eller som hjælp ved mangel i kroppen. Ofte kombineres chondroitin som kosttilskud med glucosamin.