• #1 3D-Desserts
• #2 Grüner Pandanus
• #3 Kartoffeln trinken!
• #4 Rose hat die Schokolade erreicht!
• #5 Italienischer Prosecco in Süßigkeiten
• #6 Erdbeeren, Ananas, Zitrusfrüchte, Bananen, Kokosnuss in einem Guanabana

In jedem Lebensbereich, ob Mode, Automotive, Technik oder Sport, ändern sich Trends ständig. Fast jeden Tag gibt es etwas anderes, neues, besseres, schnelleres. Espadrilles, Hybriden, Smart Homes und Smartwatches dominieren. Neuheiten gehen nicht an der kulinarischen Welt vorbei. Köche überbieten sich gegenseitig, indem sie mit überraschenden Lösungen neue Qualitäten kreieren. Welche kulinarischen Trends setzen sich durch und werden 2018 erscheinen?

#1 3D-Desserts

Bis vor kurzem wurde der Drucker hauptsächlich von Architekten verwendet. Luxustechnologie breitet sich immer weiter aus und hat endlich ihren Weg in die Küche gefunden, wo Köche damit exquisite Gerichte kreieren. Der Drucker wird am häufigsten in Süßwaren verwendet. Die Erfindung bereitet Desserts zu, die eine menschliche Hand nicht herstellen könnte. Futuristische, exklusive Confiserie-Meisterwerke sind das Ergebnis eines mathematischen Algorithmus.

#2 Grüner Pandanus

neongrünen Farbe werden auf Instagram immer auffälliger . Pandanblätter, eine asiatische Pflanze, werden in der Küche zum Einwickeln von Fleisch, Fisch oder Meeresfrüchten verwendet. Sie verleihen den Gerichten ein nussiges Aroma. Ihr Fruchtfleisch passt perfekt zu Desserts in Form von Waffeln, Eis, Pfannkuchen oder verschiedenen Kuchensorten. Pandanus enthält viele Antioxidantien und sehr viel Chlorophyll, verlangsamt den Alterungsprozess des Körpers und verleiht Gerichten Extravaganz.

#3 Kartoffeln trinken!

Es mag seltsam sein, dass Kartoffeln auf der Liste der kulinarischen Trends stehen. Dies ist eines der beliebtesten Gemüse der Welt, aber hat jemand jemals daran gedacht, dass man daraus ein Getränk zubereiten kann? Es zeigt sich, dass dieser Trend seine Berechtigung hat. Süßkartoffeln oder Süßkartoffeln können verwendet werden, um köstliche Lattes, Kartoffelsaft und avantgardistische Smoothies mit der Zugabe von Kokosnuss zuzubereiten . Kartoffeltränke zeichnen sich durch entzündungshemmende Eigenschaften aus, beseitigen Sodbrennen und Magenschmerzen.

#4 Rose hat die Schokolade erreicht!

2018 wurde eine Rezeptur für eine völlig neue Schokoladensorte entwickelt. Bis dahin hatten wir vier Schokoladensorten – dunkel, Milch, dunkel und weiß. Jetzt haben wir auch Rosa. Die Tablette namens „ Ruby “ ist von Natur aus rosa, enthält keine künstlichen Farbstoffe. Es zeichnet sich durch eine cremige Textur und einen süßen und salzigen Geschmack aus und wird bald in den Verkaufsregalen erscheinen.

#5 Italienischer Prosecco in Süßigkeiten

Prosecco -Schaumwein in Süßwaren begannen bereits 2017. Köche erkannten das Potenzial des modischen Alkohols und beschlossen, seine Möglichkeiten zu erweitern. Prosecco wurde in New York geboren Donuts als schüchterner Start in einen größeren Trend. Jelly Beans, Konserven und Milchshakes mit diesem feinen Alkohol sollen bald erscheinen .

#6 Erdbeeren, Ananas, Zitrusfrüchte, Bananen, Kokosnuss in einem Guanabana

Das exotische Guanabana soll die kulinarische Welt dominieren. Der Geschmack der Frucht ist eine Mischung aus Erdbeeren, sauren Zitrusfrüchten, Banane, Kokosnuss und Ananas. Die Eigenschaften einer der Durian ähnlichen Frucht sollen aufgrund des hohen Gehalts an Antioxidantien Menschen im Kampf gegen Krebs unterstützen. Bisher ist es eine ziemlich mysteriöse, wenig bekannte Frucht, deren Potenzial bereits von Köchen auf der ganzen Welt genutzt wird.