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El agar orgánico es un gelificante natural e inodoro. Esta sustancia se hincha mucho en los intestinos, aumentando el volumen de su contenido, por lo que tiene un efecto ligeramente laxante. El producto se puede utilizar en lugar de gelatina. El agar en polvo se disuelve perfectamente en agua a una temperatura de aproximadamente 90 ° C. Se congela en forma de gel a 30-40 ° C, gracias a lo cual se solidifica incluso sin enfriar. Es un producto de origen natural obtenido a partir del talo de algas rojas cultivadas principalmente en las costas de Japón. Su producción requiere repetidos secados y tratamientos térmicos. El agar nutritivo consiste principalmente en galactosa, un azúcar que es difícil de digerir para los humanos. En la industria, el agar gelatina se utiliza, por ejemplo, para producir caramelos con una consistencia de espuma o gel. En farmacia se utiliza como agente hinchante y desintegrador de comprimidos. El agar es naturalmente rico en fibra, vitaminas K, E y B6, ácido fólico y ácidos omega-3. A diferencia de la gelatina, se puede recalentar varias veces.
128 kJ / 306 kcal
Después de abrir, guárdelo en un lugar fresco y seco, lejos del calor y la luz solar directa.
El producto puede contener trazas de alérgenos de trigo, gluten, soja, sésamo, por ejemplo, agujas y otros frutos secos, debido a la forma en que se envasa el producto en las instalaciones de fabricación.
SIN AZÚCAR: SINIch empfehle es von ganzem Herzen!
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