Büffelmozzarella (1 Kugel im Becher) BIO 320 g - BIOLOGICA

Mozzarella de búfala (1 cucharada en una taza) BIO 320 g - BIOLOGICA

Salesperson: MOZZARELLA
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PRODUCTODESCRIPCIÓN
La leche de búfala tiene más grasa que la leche de vaca, tiene un sabor más ácido y menos translúcido. Por estas razones, es perfecto para hacer queso. La mozzarella de leche de búfala tiene un sabor ligeramente agrio, perfecto para pizza italiana, pasta y otros platos.

INGREDIENTES

leche pasteurizada de búfala*, sal, cuajo (*ingrediente de cultivo ecológico controlado)
DOP - denominación de origen protegida
Bola de mozzarella con un peso escurrido de 125g.

VALOR NUTRICIONAL POR 100 g
Valor energético 1026 kJ / 248 kcal
Grasa: 22,0 g;
de los cuales ácidos saturados: 12,6 g;
Hidratos de carbono: 0,36 g;
de los cuales azúcar: 0,1 g;
Proteína: 12,1 g;
Sal: 0,73 g

CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO RECOMENDADAS
A una temperatura de +4 a +10 grados C a Tienda. Una vez abierto, conservar en el frigorífico en salmuera y consumir antes de 5 días.

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