Chía - Semilla de Salvia Española BIO 400 g - BIO PLANET

DESCRIPTION

- esta es una excelente fuente poliinsaturada de Ácido
- Alta Fibra - 26g por cada 100g de producto
- Alta en Proteínas
- Contiene Vitamina E, Potasio, Fósforo, Calcio, Zinc, Cobre y Manganeso
- Fácil de preparar y muy saciante
> - El producto es liviano y perfecto para viajar

La chía orgánica, también conocida como salvia española, es una planta herbácea que crece en verano florece y es muy apreciada por sus semillas, que son un complemento interesante en la dieta. Puede agregar semillas enteras o molidas a muesli, yogures, ensaladas y productos horneados. También se pueden remojar en agua o jugo y usarse como espesante natural, por ejemplo, en sopas. Se cultiva en las regiones de México y Guatemala. El fruto que produce la salvia en la grieta contiene semillas. Vienen en tres tipos de colores, gris, blanco y negro.
La salvia era uno de los principales componentes de la dieta azteca. Ahora es muy popular entre los viajeros porque es un producto ligero, pero muy nutritivo. Se está convirtiendo cada vez más en un ingrediente de postres saludables, papillas, frutas, pasteles y como complemento del pan.
Las semillas de salvia española se pueden comer crudas o después de infusionarlas con agua, leche de vaca o vegetal. Después de ser rociados con líquido, comienzan a hincharse y, después de unas horas de reposo, forman un budín característico. Tal comida proporciona una sensación rápida de saciedad que dura mucho tiempo. Sin embargo, vale la pena controlar la cantidad consumida durante el día, principalmente por el alto contenido de fibra, ya que el exceso de ingesta conduce a una peor absorción de minerales e incluso puede provocar un exceso de deposiciones.
Las semillas de chía contienen hasta un 35 % de grasa. , en su mayoría grasas poliinsaturadas. Los ácidos grasos que contiene son alfa-linolénico, palmítico, linoleico y oleico. Gracias a ellos, tienen un efecto positivo en la memoria y la concentración. Otro 25% de la composición consiste en proteínas. No son proteínas del gluten, por lo que estas semillas pueden ser consumidas por personas que han tenido que eliminar el gluten de su dieta. Contienen aminoácidos tales como arginina, ácido glutámico y ácido aspártico. Por este motivo, pueden influir positivamente en la mejora de la inmunidad. También contienen un alto contenido en fibra de unos 26 gramos por cada 100 gramos de producto, lo que acelera el metabolismo. También contienen tocoferoles, es decir, vitamina E, que tiene un efecto antioxidante, es decir, combate los radicales libres en nuestro organismo. Como resultado, aumenta nuestra inmunidad. Los minerales incluyen potasio, fósforo, calcio, zinc, hierro, cobre y manganeso. Gracias a todos estos minerales, la chía es un gran complemento en nuestra dieta, que incide en la suplementación de calcio en los huesos, mejora la calidad del sueño y la concentración, y tiene un efecto positivo en el trabajo de nuestros músculos.

INTERESES
Chía en náhuatl significa "aceitoso".
En 100 gramos contiene más calcio (hasta 631 mg) que la leche y más ácidos grasos omega-3 que el salmón del Atlántico. También son una alternativa ideal a los complementos proteicos para vegetarianos y veganos.
PREPARACIÓN de la budín: Añadir unas 8 cucharadas de agua a una cucharada de chía. Mezcla las semillas con agua (u otro líquido) varias veces durante los primeros 30 minutos para aflojarlas. Luego déjelo reposar durante al menos una hora, después de lo cual las semillas se dispersarán uniformemente en el líquido y formarán su budín característico.

INGREDIENTES< br>
Chía - Semillas de salvia española (Salvia hispanica) * 100% (* procedente de agricultura ecológica)