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Los pepinos en escabeche, que se sirven con gusto en las mesas de muchos hogares polacos, no son más que pepinos molidos ordinarios que se someten a una fermentación natural de la leche, gracias a la cual deben su delicioso sabor agrio y sus numerosas propiedades beneficiosas para la salud. Recomendado especialmente en la temporada de otoño e invierno, cuando se sienten las bajas temperaturas, la inmunidad se debilita y no siempre se dispone de frutas y verduras frescas. Uno puede estar orgulloso de los pepinos en vinagre, entre otras cosas, el alto contenido de vitamina C y zinc para apoyar el sistema inmunológico, el trabajo cerebral, la memoria y la concentración de magnesio, así como las vitaminas B con efectos sobre el sistema nervioso. ingrediente indispensable en muchas ensaladas y sopas; también son excelentes como tentempié y como complemento de las cenas.
INGREDIENTES
Pepino de campo*, agua, sal, eneldo*, rábano picante*, ajo*, hojas de roble* (*de cultivo ecológico controlado).
CONSEJOS PARA ALÉRGICOS
Puede contener: soja, sésamo, apio, frutos secos, mostaza.
VALOR NUTRITIVO POR 100 g
Valor energético - 30 kJ / 7 kcal
Grasa - 0 g
- incluida la grasa saturada - 0 g
Hidratos de carbono - 1,9 g
- de los cuales azúcares - 0,6 g
Fibra - 1,3 g
Proteínas - 0,5 g
Sal - 2,3 g
PESO NETO: 600 g
CONDICIONES DE ALMACENAMIENTORECOMENDADAS
Almacenar refrigerado
Fabricante - Nombre y dirección: BIO PLANET SA , WILKOWA WIEŚ 7, 05-084 LESZNO
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