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- una fuente de vitaminas y minerales
- un tentempié saludable
- recomendado para sopas y ensaladas
Las coles de Bruselas, comúnmente conocidas como coles de Bruselas, son una planta bienal de la familia de las coles y son una variedad botánica de repollo Parecido a un repollo en miniatura, este vegetal es probablemente un cruce entre una col rizada y un repollo. Las coles de Bruselas se originaron en Bélgica, pero se han cultivado en muchas partes de Europa desde el siglo XVII.
Las coles de Bruselas se caracterizan sobre todo por una alta concentración de antioxidantes, que ayudan al cuerpo en la lucha por la salud y la belleza. El consumo frecuente de estos bebés puede fortalecer el cabello, la piel y las uñas, proteger las encías y ayudar a mantener el equilibrio hormonal. Las coles de Bruselas son una excelente fuente de vitaminas - A, de los grupos B, C, E y K - y minerales - calcio, potasio, magnesio, hierro, manganeso, fósforo, cobre y zinc.
Las coles de Bruselas se cocinan mejor al vapor, para evitar perder sus valiosas propiedades. También se pueden comer crudos. Las coles de Bruselas se recomiendan para sopas y ensaladas. También van bien en un roux con pan rallado y mantequilla o como complemento del puré de patatas.
ALMACENAMIENTO RECOMENDADO
ALMACENAMIENTO RECOMENDADO a 1-5 °C
Embalaje: cartón
Fabricante - nombre y dirección: BIO PLANET SA , WILKOWA WIEŚ 7, 05-084 LESZNO
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