Garbanzos BIO 400 g - BIO PLANET

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POLLO ORGÁNICO 400G - PLANET ORGÁNICO

INGREDIENTES

Garbanzos * 100% (* de cultivo ecológico certificado)

DESCRIPCIÓN
Los garbanzos ecológicos son adecuados Excelente para todo tipo de untables con aceite de oliva y hierbas frescas, así como para sopas, guisos, salsas y ensaladas. Es el ingrediente base del falafel y el hummus. Los garbanzos cocidos tienen un índice glucémico bajo: 30, por lo que pueden ser consumidos por personas con niveles altos de azúcar en la sangre. Los garbanzos también contienen altas cantidades de fibra, lo que ayuda a mantener la sensación de saciedad y mejora la digestión. Valiosa para veganos y vegetarianos es el agua que queda después de cocinar los garbanzos, llamada aquafaba. Se utiliza como sustituto del huevo, por ejemplo en la elaboración de mahonesas caseras, bizcochos o cremas esponjosas.

PREPARACIÓN
Los garbanzos remojados y enjuagados deben hervirse en agua fresca sin sal durante al menos 12 horas durante unos 60 minutos. Salar los garbanzos solo al final del tiempo de cocción. Los garbanzos así cocidos son aptos para el consumo o para su posterior ELABORACIÓN.

VALOR NUTRICIONAL POR 100 g
Valor energético - 1445 kJ / 343 kcal
Grasas - 4,6 g,
incluyendo grasas saturadas - 0,6 g
carbohidratos - 45 g,
incluyendo azúcares - 11 g
fibra dietética - 17 g
proteína - 22 g
sal - 0,06 g

INFORMACIÓN SOBRE ALÉRGENOS
El producto puede contener alérgenos: gluten, cacahuetes y otros frutos secos, sésamo, soja.

PESO NETO
400 g

CONSERVACIÓN RECOMENDADA
Conservar en un lugar fresco y seco.

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