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Los copos de almendra se pelan y luego se cortan en copos de almendra estrechos. Aunque a menudo se las conoce como nueces, las almendras son en realidad las semillas de la fruta de la almendra. Esta planta es una especie perenne y pertenece a la familia de las rosáceas. En condiciones naturales, se encuentra en Asia Menor y Asia Central. Por lo tanto, sus numerosas culturas se pueden encontrar en Israel, Jordania, Turquía y Uzbekistán. Debido al gran interés por las semillas de almendras, la planta también se ha cultivado en el norte de África, el oeste de Asia y en algunos países europeos como Portugal, Francia, Croacia e Italia.
Los copos que se obtienen de las almendras se caracterizan por un rico sabor. y contenido de nutrientes valiosos para la salud. Sobre todo, son una buena fuente de ácidos grasos monoinsaturados. Además, son capaces de proporcionar a nuestro cuerpo valiosas vitaminas (como: vitamina A, vitaminas B, vitamina E) y minerales esenciales (que incluyen: potasio, fósforo, magnesio, calcio, hierro, zinc y sodio) . Curiosamente, las hojuelas de almendras también contienen fibra y grandes cantidades de proteína, las cuales son necesarias para la salud de nuestro sistema digestivo.
Las hojuelas de almendras se caracterizan por un delicado color crema y un sabor y aroma únicos. Son planas y miden alrededor de 1 cm de largo. Vale la pena recordar que antes de llegar a nuestra mesa, este producto pasa por un proceso de escaldado, lo que ayuda a resaltar su sabor y aroma inusual.
INGREDIENTES
Almendras
VALOR NUTRICIONAL DEL PRODUCTO EN 100 g
Valor energético - 2566 kJ / 621 kcal < br> Grasas - 52 g
- incluidas grasas saturadas - 4,74 g
Carbohidratos - 7,6 g
- incluidos azúcares - 4,9 g
Fibra dietética - 12,9 g
Proteínas - 24,1 g
Sal - 0,04 g
PESO NETO: 250 g
USO
amplio uso en nuestra cocina diaria :
- En primer lugar: podemos añadirlos con éxito a la avena de la mañana oa las tortitas integrales con frutos secos y nueces; - Segundo: Las hojuelas de almendra van bien con el sabor del yogur natural y la fruta fresca, también se pueden agregar a ensaladas de frutas y batidos caseros;
- Tercero: Sabor Las hojuelas de almendras enfatizan perfectamente el carácter de las aves y algunos pescados. Por tanto, son perfectos como cobertor;
- Cuarto: Con la ayuda de las almendras laminadas, podemos preparar fácilmente unas ricas galletas de avena y un delicioso pan de jengibre navideño;
- En quinto lugar, las almendras fileteadas son un ingrediente imprescindible en una ensalada de rúcula, tomate cherry, pera y gorgonzola.
Curiosamente, las almendras en copos se pueden utilizar no solo en la cocina, sino también en nuestro spa doméstico. Añadiéndolos al yogur natural y una cucharadita de miel, en unos instantes creamos una mascarilla perfumada que nutre en profundidad la piel cansada.
CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO RECOMENDADAS
Conservar en un lugar fresco y seco.
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